Kuzey Gürcistan ve batı Carolinas barbekü sosunda hardal ile başlar. Bazen biraz tatlı olur ve bazen ısı alır. Bu keskin hardal sosu, sıcak bir dokunuşa sahiptir ve çekti domuz için mükemmel barbekü sosu, ama tavuk veya kaburga üzerinde denemek için korkmayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan
- hardal
- 1/2 bardak
- kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 1/4 fincan elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 çay kaşığı Tabasco
Nasıl yapılır
1. Bir tencerenin içindeki tüm malzemeleri düşük ısıda birleştirin. 15 dakika pişirin.
2. Isıyı çıkarın ve kullanmadan önce sosun 10 ila 15 dakika soğumaya bırakın. Sos, hazırlandıktan sonra 2 hafta boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 99 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |