Geleneksel Hint tarzında yapılmış olan bu kolay kızarmış ekmek tarifi gerçekten lezzetlidir. Bu sadece beş ortak malzeme gerektiren ve zevk alabileceğiniz birçok yol olan çok basit bir reçetedir.
Kızarmış ekmek, en sevdiğiniz jöle veya reçelde boğulduğu zaman kahvaltı yemekleriyle harika geçer. Atıştırmalık zamanı için, ılık ekmeği toz şekerle kaplayın ve ev yapımı çörekler gibi tadın. Bu tarifte şeker yoktur, bu nedenle lezzetli yemeklere de büyük bir katkıda bulunur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 bardak
- çok amaçlı un
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 3/4 bardak su
Nasıl yapılır
- Orta bir kapta, tuzu, kabartma tozu ve unu karıştırın.
- Yağ ve su ile karıştırın.
- Hamuru bir top haline getirin ve hafifçe unlanmış bir tahtaya koyun.
- Yaklaşık on golfball boyutlu biti çekin. Onları toplar halinde şekillendirin ve her birini bir gözleme haline getirin. Her düzleştirilmiş dairenin ortasında bir delik açın.
- Büyük bir kızartma tavası yaklaşık 3/4 inç kısaltma veya domuz yağı ile doldurun ve yağı ısıtın.
- Altın kahverengi olana kadar her iki tarafa bir kaç saniye ekmek ekme.
- Fazla yağı temizlemek için ekmeği kağıt havluya koyun.
Sıcak olduğunda, ekmek pudra şekeri, toz çörek gibi kaplanabilir. Kızarmış ekmeği, 1/2 fincan pudra şekeri ile doldurulmuş bir torbaya yerleştirerek yapın. Ekmeği şekerle örtmek ve ekmeği çıkarmak için torbayı hızlı bir şekilde sallayın.
Dondurmak için ekmeği soğutun ve bir dondurucu torbaya koyun. Bir aya kadar dondurucuda güzelce kalacaktır. Yemeye hazır olduğunda, ekmeği eritin ve ısınmak için ılık bir fırına koyun.
Daha fazla kızarmış ekmek tarifleri
Yukarıdaki tarif, Hint tarzında kızarmış ekmek yapar. Diğer birçok kültür de kızarmış ekmeğin tadını çıkarır ve burada dünyanın dört bir yanından en sevdiğimiz tariflerden bazılarıdır.
- Macar Langos Kızarmış Ekmek - Bu tarif, tatlı veya tuzlu olarak tadabileceğiniz kızarmış ekmek oluşturmak için patates ve hazır maya kullanır.
- Fas Harcha Fried Ekmek - irmik kullanan bir favori tavada kızartılmış ekmek, bu tarifi bir İngiliz çörek ve mısır ekmeği arasında bir haç. Çay ya da kahvaltı için lezzetli ve zengin, mükemmel.
- Kızılderili Fry Ekmek - Çok basit bir tarif, bu sadece dört malzemeyi gerektirir ve kızartma ekmek tacos yapmak için idealdir.
- Tortas Fritas Arjantin ve Uruguay'dan - Bu tarifin kek gibi daha kızarmış bir ekmek ürettiğini göreceksiniz. Kalın ve lezzetli (daha fazla yağa sahip olsa da) ve öğleden sonra çay için harika .
- Trini Bakes (aka Guyanese Yüzenleri) - Karayipler'den gelen, bu balık yemekleri ile eşleştirmek için eğlenceli bir kızarmış ekmek tarifi ve genellikle köpekbalığı ile eşleştirilmiş.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 239 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |