Klasik Çin yumurtası damla çorbası, lezzetle birlikte, ama aynı zamanda kalori ile dolu geliyor. Sadece yumurta akı yerine bütün yumurtalar koymak bu besleyici çorbanın yağ içeriğini azaltır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak tavuk suyu veya stok
- 2
- Yumurta akı , hafifçe dövüldü
- 1/2 çay kaşığı şeker
- Tuz, tadı
- 2 çay kaşığı Çin pirinç şarabı veya kuru şeri, isteğe bağlı
- 2
- Yeşil soğan , (taze soğan, yeşil soğan) yeşil parçalar sadece ince, küçük yuvarlak dilimlenir
Nasıl yapılır
- Bir wok veya tencerede, 4 bardak tavuk suyu kaynatın.
- Kullanıyorsa, şekeri, tuzu ve pirinç şarabı veya kuru şeriini ekleyin. Bir dakika daha pişirin.
- Isıdan çıkarın. Yavaş yavaş yumurta beyazında karıştırın, sadece bir yönde karıştırın. (Chopsticks, eğer varsa, bunun için idealdir).
- Yeşil soğan ile süsleyin ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 821 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 5 g |