Macar tatlı-ekşi lahana çorbası için bu tarifi - cukros ecetes kaposztaleves - füme domuz eti gelen pişirme suyu ile yapılan zaman daha da lezzetli tadı, ama suyu veya su yerine kullanılabilir. Bu çorba kalın ve içten olmalı ve farklı bir spin için kremalı ya da kremalı veya uncreamed bir ana yemek olarak erişte veya pirinç üzerinde servis edilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- Füme domuz etinden sıvı pişirme
- 2 orta boy soğan, doğranmış
- 1 küçük baş lahana, özlü ve doğranmış
- 4 adet soyulmuş, çekirdeksiz ve doğranmış domates ya da 1 (28 ons) meyve suları ile doğranmış domatesleri
- 2 diş doğranmış sarımsak
- Soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş 2 büyük patates
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi (isteğe bağlı)
- 1 çorba kaşığı esmer şeker veya tadı (isteğe bağlı)
- Artık füme domuz eti
Nasıl yapılır
- Bir Hollanda fırını veya büyük bir tencereye füme domuz kıymalı yemek sıvısı koyun. Patates ve et hariç kalan tüm malzemeleri ekleyin. Gerekirse, ek su veya et suyu ekleyin, böylece malzemeler 2 inç kaplıdır. Bir kaynatın ve kaynatın, 30 dakika, kısmen kapalı olsun.
- Patates ekleyin ve kaynatın. Cook, kısmen kapalı, ihale kadar, 20 ila 30 dakika. Et ve ateş ekleyin. Eğer füme domuz eti kıtır yemeğinden kalan lahana ve patates varsa, bunları et ile birlikte çorbaya da ekleyebilirsiniz. Sıcak kaselere porsiyon haline getirin ve kabuklu ekmek ile servis yapın.