Ev yapımı tereyağı nane, akşam yemeği sonrası mükemmel bir seçimdir! Bu kolay darphane, sadece bir vanilya ipucu ile harika, pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahiptir. Tatil için harika hediyeler yaparlar ve partiler, düğünler ve duşlar için de mükemmeldirler.
Diğer harika akşam yemeği nane seçeneklerini arıyorsanız, Krem Peynir Mints veya Kakao Mints'i yapmayı düşünün.
Ne İhtiyacınız Var
- Tuzsuz tereyağı 4 ons (oda sıcaklığında)
- 4 bardak pudra şekeri (artı tozlama için daha fazla)
- 1 çorba kaşığı krema (süt)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı nane özü
- 1 tutam tuz
- Opsiyonel: gıda boyası
Nasıl yapılır
1. Tereyağını kepçe eki ile donatılmış bir stand mikserin kasesine koyun. (Alternatif olarak, bir el mikseri kullanabilirsiniz.) Tereyağı pürüzsüz ve topaksız olana kadar orta hızda çırpın.
2. 4 bardak toz şeker, krema, vanilya özü, tuz ve 1/4 çay kaşığı nane özü ekleyin. Her şeyi düşük hızda bir araya getirin ve bir kere şeker eklendikten sonra, hızı orta seviyeye çıkarın ve şeker güzel ve pürüzsüz olana kadar dövün.
3. İstediğiniz takdirde şekeri tadın ve daha fazla nane özütü ekleyin — farklı markalar farklı güçlere sahiptir ve daha az aroma ile başlamak ve gerekirse daha fazla eklemek daha iyidir.
4. Çalışma yüzeyinizi pudra şekeri ile toz haline getirin. Farklı renkte nane yapmak istiyorsanız, şekerinizi küçük parçalara ayırın. Kullanmayacağınız şekerleri plastik sargıya sarın, böylece kurumaz.
5. Şekerlemenin bir kısmına bir damla veya iki gıda boyası ekleyin ve pudra şekeri kaplı yüzey üzerinde ekmek hamuru gibi yoğurun. Tek kullanımlık plastik eldivenleriniz varsa, gıda boyamasını ellerinizin boyanmasını önlemek için bunları giymeniz iyi bir fikirdir. Jel renkler oturdukça kararacaktır, bu nedenle gıda boyası ile hafif bir dokunuş kullanın. Renk şekere eşit olarak karışana kadar yoğurun ve karışım düzgün ve esnek olur. Boyalı şekeri plastik sargıya sarın ve tüm şekerleriniz tercih edilen renklerin boyanmasına kadar tekrarlayın.
6. Şekerinizi şekillendirmek için çeşitli yollar vardır. Resimdeki darbelere benzeyen küçük dikdörtgen yastıklar yapmak için, pudra şekerli iş yüzeyinde uzun ince bir silindirin içine, avuç içi büyüklüğünde bir hamur parçası sürün. 1/2-inç kalınlığa ulaşıncaya kadar rulo yapın, daha sonra 1/2 / 3/4-inç uzunluğunda küçük parçaları kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Parçaları bir fırın tepsisine aktarın ve haddeleme ve kesme işlemini tekrarlayın.
7. Alternatif olarak, mendilleri avuçlarınız arasında küçük toplara dönüştürebilir ve mermerler gibi yuvarlak ya da disk yapmak için hafifçe bastırabilirsiniz.
8. Son olarak, çerezleri hamur gibi yuvarlayabilir ve şekerden küçük şekiller kesmek için çerez kesiciler veya fondan kesiciler kullanabilirsiniz.
9. Nanelerinizi nasıl oluşturmaya karar verdiğinizden bağımsız olarak, servis edilmeye hazır olmadan önce bir kurutma süresine ihtiyaç duyacaklardır. Onları gece boyunca oda sıcaklığında bir fırın tepsisine bırakın, böylece yüzeyde kururlar ve kolayca aktarılıp saklanabilirler. (İçeride hala pürüzsüz ve kremsi olacaklar!) Tereyağlı Maddeleri bir ay boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 15 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |