Füme somon pate, aldatıcı bir şekilde basit yapmak için basit bir meze - bir gıda işlemcisindeki tüm malzemeleri bir araya getirin ve gitmeye hazırsınız.
Füme somon , sıcak sigara veya soğuk sigara ile sigara içme sürecinden geçen taze somon balığıdır. Bu tarif için, soğuk tütsülenmiş bir somon kullanmak istersiniz, yani pişirilmemesi için yeterince düşük bir sıcaklıkta içildiği anlamına gelir. Füme somon, düz, hava geçirmez paketlerde sunulur ve Nova ve İskoç en yaygın olan birkaç farklı isme sahip olabilir. Bu tarif için fazla tuzlu olan Lox'u veya baharat ekleyen Gravlox'u kullanmadığınızdan emin olun.
Bu tütsülenmiş somon pate'yi bir çeşit kraker eşliğinde veya daha etkileyici bir sunum için, minyatür tostlara pate doldurun ve bir tabağa koyun veya bir sonraki partinizde ordövr olarak geçin.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 oz. paketlenmiş somon füme
- 6 oz. Yağı azaltılmış
- krem
- peyniri , yumuşatılmış
- 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/4 çay kaşığı kuru dereotu
- Tire öğütülmüş karabiber
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna yerleştirin.
- Pürüzsüz olana kadar işlem yapın.
- Servis yapmaya hazır olana kadar soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 79 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 6 g |