Cevizli Ahududu Muffin

Lezzetli ahududulu fındıklı kekler her sabah parlayacak! Üstleri fırından hemen önce biraz tarçın şekeri serpin.

Bu keklerde taze ahududu kullandım ama donmuş olabilir. Ahududuları, unun üzerine katlamadan önce, bir miktar un içinde dondurun. Bu onların keklerin dibine batmasını engellemeye yardımcı olur.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 su bardağı taze temizlenmiş ahududu (büyükse yarıya bölünmüş)
• 2 bardak
• Çok amaçlı un (9 ons )
• 1/3 fincan toz şeker
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• tutam tuz
• 1 büyük yumurta
• 3/4 bardak artı 2 yemek kaşığı süt
• 1/4 bardak tereyağı (erimiş)
• 1/2 bardak cevizler (veya ceviz, doğranmış)
• 1/4 fincan tarçın şekeri (serpme için)

Nasıl yapılır

1. Isı fırını 400 F'ye.
2. 12 bardaklı çörek tepsisini yağlayın ve unlayın.
3. Ahududuları durulayın ve boşaltın. Biraz kurumaya kağıt havluları koy.
4. Bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
5. Başka bir küçük kapta, süt ile yumurta çırpın. Yumurta ve süt karışımını eritilmiş tereyağı ile birlikte kuru karışıma ilave edin. Malzemeler nemlendirilinceye kadar birleştirmek için hafifçe karıştırın. Hamur biraz yumrulu olacak.

1. Ahududu ve cevizleri ya da ceviz üzerine serpin ve hafifçe meyilli içine katlayın. Hazırlanmış çörek tavalarına dökün.
2. İsterseniz, her çörek üzerinde tarçın şekeri serpin.
3. Önceden ısıtılmış fırında 18 ila 21 dakika pişirin veya bir kek test cihazının veya toplayıcının bir çörek ortasına yerleştirildiğinde temiz bir şekilde çıkana kadar pişirin.

Okuyucu Yorumları

• "Bu tarifi tekrar yapacağım. İçeride nemli ve yumuşak olan harika kekler. Bu tarifi yapmak çok hızlı ve kolaydır. Tek şikayetim, pişirme süresinin biraz uzun olabileceğidir. altta karanlık ama ortada hafif, aksi halde bu muffinler mükemmeldi! ” - Angela

Bunları da beğenebilirsin

• Mükemmel Vanilyalı Muffin
• Çilek ve Kremalı Kek
• Bacon Brown Sugar Crumble ile akçaağaç Bacon Muffins
• Çikolatalı Muffin
• Top 16 En İyi Muffin Tarifler

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	289
Toplam yağ	15 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	111 mg
Sodyum	520 mg
Karbonhidratlar	26 g
Diyet lifi	3 g
Protein	13 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)