Bu, bir folyo paketinde ızgara yapıldığı için dana etleri hazırlamak için uygun bir yoldur. Patates veya erişte ile incik servis yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- Yaklaşık 2 inç kalınlığında 6 dana incik
- 1/2 bardak (120 mL) beyaz şarap sirkesi
- 1/2 bardak (120 mL) zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 küçük arpacık (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı (30 mL)
- portakal kabuğu rendesi
- 2 çay kaşığı (10 mL) tuz
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) karabiber
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) kekik
Nasıl yapılır
- Sapları sığ bir cam tabak içine yerleştirin. Kalan malzemeleri küçük bir kasede birleştirin.
- Karışımı şaftların üzerine dökün, örtün ve buzdolabında 6-12 saat bekletin.
- Orta ısı için ön ısıtma ızgarası.
- İki büyük folyo parçasını yırtıp alın. Her parçaya 3 sap yerleştirin. Bir paket oluşturmak için katlayın ve folyo kenarlarını kıvırın.
- Paketleri ızgaraya yerleştirin ve 30-35 dakika boyunca doğrudan orta ateşte pişirmeye bırakın.
- Çıkarın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2052 |
| Toplam yağ | 126 g |
| Doymuş yağ | 34 g |
| Doymamış yağ | 67 g |
| Kolesterol | 715 mg |
| Sodyum | 2,888 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 193 g |