Kırmızı biber, kimyon, kişniş ve zerdeçalın basit bir baharat karışımı morina için büyük bir ovadır. Bu tarif, 30 dakikadan daha kısa sürede hazır olabileceğinden, yoğun aileler için mükemmel olan düşük yağlı bir balık mahzeni oluşturur.
Reçete gerçek morina (ya da Pasifik cod) için yazılırken, ovmak ya da neredeyse herhangi bir yumuşak tadım beyaz balık çalışabilir. İyi seçimler turuncu pürüzlü veya tilapia içerir. Bunlar baharatlar için mükemmel bir temeldir ve eğer sizin için yeterince baharatlı değilse, karışıma bir tutam acı biber ekleyin.
Balık da ızgarada pişirmek isteyebilirsiniz, ancak ızgara olabilir. Balıkların pişirmeye ne kadar ihtiyacı olduğu, kalınlığına bağlıdır. Genel kural olarak, inç başına 10 dakika bekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 fileto morina (veya herhangi bir yumuşak tadım beyaz balık)
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon (öğütülmüş)
- 1/2 çay kaşığı kişniş (öğütülmüş)
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 limon
Nasıl yapılır
- Broyleri önceden ısıtın.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile bir broiler tava veya çerez tabakası püskürtün .
- Küçük bir kasede baharatları birleştirin.
- Balık filetolarının iki tarafına da baharat serpin sürün.
- Filetoları yağlanmış tavaya yerleştirin. 5 ila 6 dakika kaynatın, bir kez döndürün, balık bir çatalla kolayca yuvarlanana kadar.
- Pişirilmiş balıkların üzerine yarım limon suyu sıkın.
Öneriler
Bu herhangi bir garnitür ile gerçekten yanlış gidemediğiniz kadar hafif ve basit bir antre.
Çok yönlü bir yemek hazırlamak için biraz kuskus veya pilav ve bir dizi sebze pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodyum | 62 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 8 g |