Bu sütsüz vegan muzlu muffin tarifi yapmak çok kolay ve tereyağı ve diğer süt malzemeleri için çağrılar tarifleri önemli ölçüde daha sağlıklı. Doğranmış fındık, koyu sütlü çikolata veya damak tadınıza uygun bir şey eklemekten çekinmeyin!
Size bir elektrolit takviyesi verecek potasyum dolu bir sabah için bir bardak nemlendirici hindistan cevizi suyu ile portakal ya da karışık meyveler gibi meyve yanında kahvaltıda muzlu kek yiyin.
Ayrıca daha dolumlu bir kahvaltı için sağlıklı yağ eklemek için ayçiçeği tereyağı veya muz ekmeği üzerine başka bir fındık ezmesi de sürülebilir. Bir çörek, bir haşlanmış yumurta ve bir smoothie ile eşleştirme de çok fazla yaygara olmadan dengeli bir kahvaltı almak için bir dolum yoludur.
Son olarak, bu vegan kekleriyle eşleştirilen süt içermeyen yoğurt, uzun bir bardak meyve suyu ile iyice gider.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak un (
- her amaca uygun )
- 3/4 bardak şekeri (beyaz)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 su bardağı ezilmiş muz (yaklaşık 3 büyük olgunlaşmış muzdan)
- 1 1/2 çay kaşığı kuru Yumurta Replacer 2 yemek kaşığı su ile karıştırılır
- 1/3 fincan kanola yağı
- 1/4 fincan soya sütü (şekersiz)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın. 12 bardak muffin teneke veya kağıt astarı ile hafifçe yağlayın.
- Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu , kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Kenara koyun.
- Bir başka karıştırma kabında, iyice karıştırılıncaya kadar ezilmiş muzları, suyla karıştırılmış Yumurta Replasterini, kanola yağını, soya sütü ve limon suyunu birleştirin .
- Islak malzemeleri kuruyana kadar karıştırın, sadece bir araya gelene kadar karıştırın.
- 25 ila 30 dakika kadar pişirin veya bir çörek ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz oluncaya kadar. Fırından çıkarın.
- Tamamen soğumaya bir tel rafa aktarmadan önce keklerin yaklaşık 15 dakika boyunca tavada soğumasına izin verin.
- Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Vegan Muzlu Muffinlerin Saklanması
Vegan kekler geleneksel keklerden daha çabuk kuruyabilirler, bu nedenle bunları düzgün bir şekilde saklamanız önemlidir.
Bir tel raf üzerinde tamamen soğuduktan sonra, kağıt havlu ile hava geçirmez bir konteynırı sıralayın ve muffinleri kabın içinde bir diğerinin üzerine koyun. Nemde sızdırmazlık sağlamak için kekleri başka bir kağıt havluyla doldurun. Üst kapağı bir kapakla kapatın.
İki ila dört gün boyunca oda sıcaklığında saklayın. Daha sonra, tek tek sarılarak, dondurulabilir, ancak keklerin tadı ve yapısını değiştireceğinden bunları soğutmayın.
Çözülmek için, bunları oda sıcaklığında bırakın ve ılık olana kadar mikrodalga veya fırında hafifçe ısıtın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 265 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |