Birkaç özel kural izlerseniz ekmek makinesi muhteşem bir cihaz olabilir. Makinenizle birlikte gelen talimatlar ve kılavuzları dikkatlice okumalısınız, çünkü bu size ekmek makinesi temellerini öğretecektir. Ve ilk denemeleriniz için makinenizin tarif kitapçığındaki tarifleri kullanın, çünkü bu ürünle başarı için geliştirilmiştir.
Ekmek makinenizin kapasitesini bilmiyor musunuz?
İşte harika bir ipucu: Ekmek makinesinin pişirilmesinin temelleri: Oda sıcaklığında tüm malzemeleri hazırlayın, tarif malzemesini dikkatli bir şekilde takip edin, doğru ölçün, ekmek unu ve anlık veya ekmek mayası kullanın, önce temel tariflerle pratik yapın ve hamurları kontrol edin yoğurma sonrası kıvam.
Makineyi sadece yoğurmak ve yükselmek için kullanabilirsiniz, daha sonra ekmeği kendinizle süslü tekniklerle şekillendirin ve kendi özel ekmek tariflerinizi icat eden bir topa sahip olun!
Ekmek makinenizi tam kapasiteyle kullanmak için aşağıdaki bilgileri kullanın. Bir makine alırken neleri arayacağınızı, özellikleri ve markaları nasıl karşılaştıracağınızı, ekmek makinesi boyutlarını (artık yatay ekmek makineleri olduğunu biliyor muydunuz?), Sorun giderme çizelgeleri ve ipuçları, standart reçeteleri ekmek makinesine nasıl dönüştürebileceğinizi öğreneceksiniz. ve genel talimatlar. Sonra bir sonraki sayfada muhteşem tarifleri deneyin!
Bilgilendirici Siteler:
- Ekmek Makinesi Nasıl Seçilir
- Ekmek Makinesi Üreticileri İletişim Listesi
- Ekmek Makinesi Karşılaştırma Tablosu
- Jenerik Ekmek Makinesi Talimatları
- Yüksek İrtifa Talimatları
- Ekmek Makinesi için Tarifler dönüştürme
Ekmek makinenizle birlikte gelen talimatları ve kılavuzları dikkatle okumak çok önemlidir.
Ve ilk denemeniz için, makineyle birlikte gelen tarifleri kullanın, çünkü bu ürünle başarı için geliştirilmiştir. Malzemelerin taze olduğundan emin olun ve dikkatli ölçün. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasını sağlayın ve özellikle gecikmeli başlatma fonksiyonunu kullanıyorsanız, tarifin belirtildiği şekilde ekleyin. Genellikle reçeteler önce sıvıların, sonra tuzun, şekerin, unların ve son olarak mayanın eklendiğini belirtmektedir.
Bir ekmek makinesini kullanmanın en önemli adımı, ekmek ekilmeden önce yoğurma döngüsüne yaklaşık 10 dakika kadar hamuru kontrol etmektir. Eğer hamur bu aşamada çok kuru veya çok ıslak ise, bitmiş ürün doğru olmayacaktır. Kapağı kaldırmaktan ve hamuru sıkıştırmaktan korkmayın. Pürüzsüz, yumuşak, kaygan ve biraz yapışkan hissetmelidir. Çok kuru ise, 1 yemek kaşığı su ekleyin ve tekrar test edin. Hamur uygun kıvama gelene kadar su eklemeye devam edin. Hamur çok ıslaksa, hamur yumuşak, pürüzsüz ve kaygan olana kadar bir seferde 1 çorba kaşığı un ekleyin.
Fırın tamamlandıktan hemen sonra ekmek ve tavaları makineden çıkardığınızdan emin olun. Çıkarmaya çalıştığınız zaman, ekmek 10 dakika boyunca tavada bekletin.
Bu soğutma periyodu, ekmeğin tavadan çıkarılmasını kolaylaştırır ve kabuk hasar görmez. Daha fazla deneyim kazandığınız zaman, Kral Arthur Flour, ev yapımı ekmeğinizin dokusunu, kalitesini ve tazeliğini iyileştirmeye çalışabileceğiniz birçok farklı türde ekmek geliştirici satıyor.
Ekmek Makinesi Tarifleri
- Fıstık Ezmesi
- Kavrulmuş Sarımsaklı Ekmek
- Yulaf ezmeli ekmek
- Pralin Tatlı Patates Ekmeği
- Çok Tahıllı Loaf
- Karanlık Pumpernickel Ekmek