Mısır ve biber ile Meksika mısır ekmeği

Bu süper nemli Meksika stili mısır ekmeği kremalı mısır ve rendelenmiş peynirden muhteşem lezzetini ve dokusunu alır. Soğan, biber ve jalapeno biberler, biraz sıcak ve ekstra lezzet verir. Bu herkesin favori Güney tarzı mısır ekmeğinin popüler bir çeşididir.

Bu lezzetli mısır ekmeğini fasulye ya da doyurucu bir biberle servis edin . Yeşiller de harika!

Jalapeno biberler için hafif doğranmış şili biber yerine özgür hissedin. Anaheim biberi ya da daha fazla doğranmış tatlı biber de iyi olurdu. Veya Monterey Jack peyniri, Meksika usulü bir çeşnili peynir ile değiştirin.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 bardak sarı mısır unu
• 1/3 bardak çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 büyük yumurta, dayak
• 1 bardak ayran (ya da 1 bardak yapmak için yönlendirildiği gibi su ile buttermilk tozu kullanın)
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 1 küçük kutu (yaklaşık 8 ons) kremalı mısır
• 1/4 fincan ince doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı kıyılmış dolmalık biber (kırmızı ve yeşil ikisi de)
• 1 ila 2 yemek kaşığı ince doğranmış jalapeno biberi, isteğe bağlı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
2. Büyük bir karıştırma kabında, mısır unu, un, şeker, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozunu birleştirin. Karıştırmak için karıştırın.
3. Başka bir kapta, dövülmüş yumurtaları, ayran yağı, mısır, soğan, doğranmış biber (ler) ve rendelenmiş peynir ile birleştirin. Nemlendirilinceye kadar kuru malzemeyi karıştırın.
4. Hamuru iyice yağlanmış 9 inçlik kare bir fırın tepsisine * dökün.
5. 30 ila 35 dakika boyunca 350 ° C'de veya mısır ekmeği kızarana kadar pişirin.

* Daha kıtır kıtır kıtır kıtır için, hamuru eklemeden önce yağlanmış kabartma kabındaki ekstra bir yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Ya da 10 inç döküm demir tava kullanın.

İpuçları

• Bitkisel yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanılabilir.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	319
Toplam yağ	20 g
Doymuş yağ	4 g
Doymamış yağ	12 g
Kolesterol	110 mg
Sodyum	517 mg
Karbonhidratlar	28 g
Diyet lifi	2 g
Protein	9 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)