Taze elmalar bu butternut kabak çorbası tarifi tatlı bir tekme verir. Butternut kabak çorbası yapmak çok kolaydır ve önceden de yapılabilir ve tekrar ısıtılabilir.
2-quarts Hakkında Apple ve Kavrulmuş Butternut Squash Çorbası
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak kavrulmuş butternut balkabağı (aşağıdaki kavurma talimatlarına bakınız)
- 2 yemek kaşığı. Tereyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2
- elma, soyulmuş, dilimlenmiş
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 qt. tavuk stoğu
- Gerektiği gibi su
- 1/2 bardak krema, isteğe bağlı
- Tuz ve taze karabiber karabiber
Nasıl yapılır
1. Balkabagi kızartmak için : Balkabagi boyunu kesin, daha sonra 4 bölüme (resime bakiniz) yarim yapin ve tohumu bir kaşıkla çikarin.
2. Folyoya gevşek bir şekilde sarın, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 375 derece F. fırında 1 saat ya da butternut squash ihale oluncaya kadar kızartın. Soğuduktan sonra, dışarı çıkarın, cildi atın ve saklayın.
3. Tereyağı 4-kt tencerede orta ateşte eritin.
4. Soğan ve elmaları ekleyin; Soğana kadar sote, yarı saydam, yaklaşık 5 dakika.
5. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
6. Hisse senedi ve ayrılmış butternut squash ekleyin; Bir kaynatıcıya getir ve ısıyı düşük seviyeye indir. Ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin. Daha ince bir doku isteniyorsa su herhangi bir noktada eklenebilir.
7. Bir çubuk karıştırıcı ile tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın veya geleneksel bir karıştırıcıya dökün ve ardından tavaya geri dönün.
8. Kremi ekleyin ve bir kaynatıcıya geri getirin.
9. Tadı için tuzu ve taze karabiber ile sıcağı ve mevsimi kapatın. Sıcak servis yapın.