Le Reveillon, Fransa'nın dışındakilere Noel ve Yeni Yıl Günlerinin arifesinde Fransız ismi olduğu için kafa karıştırıcı olabilir. Burada, Yeni Yıl kutlamalarının yemeklerine bakıyoruz ve onların muadilleri gibi, zengin ve kutlama yapıyoruz, ancak yeniden yaratmak ve geleneksel ziyafet yapmak için bu kadar zor değil.
Le Reveillon'daki Fransız Yeni Yıl yemeklerinin en geleneksel olanı, diğer lezzetlerin yanı sıra kaz ciğeri, istiridye, bol şarap ve şampanya içermektedir. Çoğu zaman, özenli bir yemektir, ancak küçük bir hazırlık ve dikkatli bir planlama ile, aynı aromaları ve malzemeleri daha akıcı, modern bir şekilde yaşayabilirsiniz.
06/06
Duck Rillettes Tarif Klasik Fransız Domuz Rillettes. Rillettes-Getty Images-642115763.jpg
Eğer Fransa'da iseniz, geleneksel Foie Gras yapmak için ördek ciğeri bulmak kolay olacaktır, ancak eğer değilse, o zaman bu muhteşem Rilletes düşünün. Ayrıca ördeklerden yapılırlar ancak daha yumuşak ve çok lezzetlidirler.
02/06
Escargot Dolması Mantar Tarif LauriPatterson / Getty Images Escargot dolması mantarlar için bu kolay iştah açıcı, sanki bir mutfakta saatlerce köle gibi davrandığını gösteriyor. Konserve salyangozları kullanarak, hazırlık süreniz önemli ölçüde azalır ve misafirlerinizle daha fazla zaman geçirmenizi sağlar. Bu tarif Fransa'nın Burgundy bölgesinde bir gelenek.
03/06
İstiridye Güveç Tarif sbossert - Getty Images Bu istiridye güveç tarifi, istiridyelerin taze, saf deniz lezzetinin parlamasına izin veren basit malzemeler kullanır. Bir kalp, ısınma yahnisi, bir ürpertinin havada asılı olduğu ve bir kişinin mutfak masasında ısınmak istediği bir gece için mükemmeldir. Hazırlık kolay ve hızlıdır, bu da istiridye tipik olarak sunulduğunda özel günler yemekleri için harika bir yemek yapar, ancak rahat bir sunum istenir.
04/06
Üçlü Çikolatalı Mousse Tarif Üçlü Çikolatalı Mousse. elvira boix fotoğrafçılığı - Getty Images Çikolata köpüğü hakkında herhangi bir şey söylenebilirse, her menü planına ustalıkla uyuyor ve yemek masasında çok az düşman var. Bir sonraki kakao özleminiz için, ev yapımı beyaz çikolata, sütlü çikolata ve koyu çikolata köpükleri ile güzel bir şekilde süslenmiş olan bu üçlü çikolatalı muslu reçetesine batırın. Konuklarınızı etkilemek için gösterişli bir tatlı kursuna kahve veya cappuccino ekleyin.
Herhangi bir kutlama yıldızının klasik Opera Kek olması gerekiyor. Bu gerçekten bir kek atası ve misafirlerinizi vay canına. Yapması en kolay şey değil, bu yüzden çabaya değer. Fransa'da birçoğu bunu sadece pastaneden alacak, ancak bir adım atacak, çok gururlanacaksınız.
Kutlama yemeğinizi yuvarlamak için muhteşem ve meyvemsi bir yol bu egzotik meyveli morsellerdir. Yapmak için biraz zaman ayırıyorlar ama kolay, bu yüzden endişelenmiyorlar ve bol miktarda yaparsanız mükemmel bir armağan da olurlar.