Çikolatalı kurabiyeler nasıl yapılacağına dair kız arkadaşım. Benim için biraz spor. Benim en sevdiğim kurabiyelerim ve doku ve lezzeti değiştirmek için farklı unsurlarla oynamayı seviyorum.
Bunu düşünürseniz, bu basit bir kavramdır - çikolata parçaları tarafından noktalanan temel bir damla tanımlama bilgisi. Ama çikolatalı kurabiye yapmak için pek çok yol var. Çerez temelini (sağlıklı, tam buğday, çikolata, balkabağı yapmak), dokuyu (yumuşak, chewy, gevrek) ve eklentileri (yulaf ezmesi, fındık, muz, hatta simit) değiştirebilirsiniz. Tüm bu varyasyonlar ve daha fazlası için tarifleri burada bulacaksınız!
Bunlar, cipsler sıcak ve yapışkan olduklarında kesinlikle fırından çıkmak istediğiniz çerezlerdir (ekstra bir peçete ve uzun bir bardak soğuk süt aldığınızdan emin olun). Hamurun içindeki ekstra yumurta sarısı, bu kurabiyelere harika yumuşak ve yumuşak bir doku kazandırır.
Sağlıklı olduklarını iddia eden pek çok çerez gerçekten çok sağlıklı değildir. Daha az yağ almak için çok fazla şeker içerirler. Bu tarifle öyle değil. Yulaf yulaf, kepek gevreği ve antioksidan bakımından zengin çikolata parçacıkları ile üretilen bu sağlıklı çikolata parçacıklı kurabiyeler, tatlı dişinizi tatmin edecek ve vücudunuza güçlü olmasını sağlayacak bir şey verecektir.
Yulaf ezmesi ve çikolatalı yongalar, bu yoğun ve çiğnenmiş çikolata parçalı kurabiye tarifinde birlikte harika bir kombinasyon. Farklı türde çikolata parçaları seçerek bu tarifi değiştirin - çocuklar sütlü çikolatalı yongaları sever. Yetişkinler koyu çikolata parçacıklarını tercih edebilir.
12/04
Chewy Çikolatalı Kurabiye Tarifi
LauriPatterson / Getty Images
Birkaç gün sonra bile dokusunu tutan yumuşak ve çiğnenmiş bir çikolatalı kurabiye tercih ederseniz, bu tarif sizin için. Eritilmiş tereyağı ve ekstra yumurta sarısı bu kurabiyeleri inanılmaz dokularına verir.
Bu benim bir kalabalıklar lütfen bileceğim bir klasik çikolatalı kurabiye istediğimde benim "gitmek" tarifi. Ne zaman bu kurabiyeleri partiler ya da fırında satış yapsa, derhal yok olurlar ve herkes tarifleri ister.
Büyük, şişman, chewy ve nemli, bu gerçekten benim en sevdiğim çikolatalı kurabiye tarifi (shh - başkalarına söyleme). Boyut değil - büyük boy gıdalardan nefret ediyorum. Bu kurabiyeler, hafif, altın kahverengi bir kabukla mükemmel yumuşak ve chewy içeriyor. Ve bu tarifin olağandışı bir içeriği var: maya. Bu çerezleri şekillendirmek ve pişirmek için yönergeler kesin - ve onları tam olarak takip etmenizi öneririm. Bu kurabiyelere inanılmaz doku ve lezzet veren şey budur. Bunları dene! En iyileri olduklarına katılacağını biliyorum.
07/12
Çikolata Fıstık Ezmesi Chip Çerezler Tarif R & R Yayınları Pazarlama Pty Ltd / Getty Images Bir çikolatalı kurabiye tabağı ve fıstık ezmesi cipsiyle, bu tarif, kulağındaki klasik çikolata parçalı kurabiyeleri döndürüyor. Çikolata ve fıstık ezmesi kombinasyonunu seven herkes bu kurabiyeleri sever. Güzel bir atıştırmalık, piknik ikramı veya tatil kurabiyesi yapıyorlar.
12/12
Tam Buğday Çikolatalı Kurabiyeler Barcin / Getty Images Çoğu zaman insanlar tam buğday ile uğraşırken hayal kırıklığına uğrarlar çünkü daha zorlu bir kurabiye üretir. Ancak bu bütün çikolatanın çikolatalı kurabiyeleri, geleneksel bir çikolata parçalı kurabiyenin tüm yumuşaklığına sahiptir. İpucu: Sır, balın eklenmesidir. Bu çerezler normal çikolata parçacıklı çerezlerden daha düşük kaloriler değildir, ancak daha fazla lif ve diğer besin maddelerine sahiptirler.
Tam buğday unu ve yulaf ezmesi bu nemli çikolata parçalı kurabiye tarifi doku ve çiğneme verir. Kabak börek baharatı, tüm evlerin kokusunu güzelleştiren bu çerezlere sıcak ve hoş bir aroma katıyor. Bu çikolatalı kurabiyeleri Cadılar Bayramı ve Şükran Günü için sonbaharda yapmayı seviyorum.
12/10
Pretzels ile Çikolatalı Kurabiye
Büyük Yağ Çikolatalı Chunk Çerezler. Katie Workman / themom100 / Todd Coleman adlı geliştiriciden
Bu tatlı tuzlu lezzet kombinasyonunu seviyorsanız, bu çikolatalı kurabiyeleri seveceksiniz. Hamurdaki ezilmiş simit, bu tarife gevrek ve tuzluluk katmaktadır. Çocuklar