Armut Çıplak Sailor

Bu lezzetli Armut Çavuş Sailor kokteyli, San Francisco'da Farmer Brown bar şefi Jonny Cimone'dan, çoğunlukla yerel, organik ve mevsimsel malzemeler kullanarak "San Francisco soul yemekleri" konusunda uzmanlaşmış bir restoran ve kokteyl menüsü ile geliyor. Armut Çıplak Sailor, bar programının her iki ayda bir sunduğu ve dönmesini sağlayan mevsimlik bir kokteyldir.

Bu içecek, doğal yoldaş olan harika bir lezzet karışımıdır. Armut ve zencefil ile mükemmel bir şekilde tamamlanmış baharatlı rom ile başlar. Zencefil nektarı kendiniz yapmak kolaydır ve istediğiniz kadar baharatlı veya evcilleştirilebilir. Bir gecede demele ihtiyaç duyduğunu aklınızdan çıkarmayın, ancak barda bulunması gereken büyük bir malzemedir, bu nedenle ihtiyaç duyduğu az çabaya değecektir.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 oz Sailor Jerry
• Baharatlı rom
• 1 1/2 oz Bosc
• Armut Püresi
• 1 1/4 oz saf zencefil nektarı * (tarifi aşağıda)
• 1/2 oz taze limon suyu
• 2 tire
• Acı kokteyl sosu
• Az ons
• yüzmek için zencefilli gazoz
• Garnitür: armut dilim
• Garnitür: hindistan cevizi

Nasıl yapılır

1. Malzemeyi buzla doldurulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
2. Iyice çalkalayın .
3. Bir collins bardağa taze buz üzerinde süzün.
4. Zencefilli gazozu üstte süzün.
5. Yarım armut dilimi ve küçük hindistan cevizi ile süsleyin.

Zencefil Nektarı Hazırlanması:

1. Taze zencefil kullanarak, iyice soyun ve 1 inçlik parçalar halinde dilimleyin.
2. Bir kağıda yayılır ve 15 dakika 350'de fırında pişirin.
3. Zencefil parçalarını bir saklama kabına koyun ve 4 adet sıcak su ekleyin.

1. Bir gecede dik duralım.
2. Ertesi gün, zencefilli parçaları bir parça su ile karıştırın.
3. Zencefil kırılıp mümkün olduğunca sıvılaşana kadar yüksek bir sıcaklıkta karıştırın.
4. Zencefilin son damlasına her damla basmak için bir çamurla birkaç kez ince süzün.
5. Baharatın seviyesini düzenlemek için tadacak sudan daha fazlasını tadın.

(Tarifi Nezaket: Jonny Cimone)

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	181
Toplam yağ	0 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	9 mg
Karbonhidratlar	22 g
Diyet lifi	4 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)