Özark pudingi cevizli kek benzeri bir meyve pudingidir. Çanak muhtemelen Missouri veya Arkansas'ta ortaya çıktı. Ozark Dağ bölgesinden sonra adı verilen tatlı tabağı ve Cumhurbaşkanı Harry Truman'ın gözde tatlısıydı.
Bess Truman onu meşhur Ozark pudingini benzer bir içerikler listesi haline getirdi ancak granüle şeker ve siyah ceviz veya ceviz ile. Tepesi için krem şanti ona bir çizgi rom ekledi.
Bu nemli puding de karamel sosu ile harika olurdu. Hızlı karamel sosu için ipuçları bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak elenmiş bütün un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta
- 1 bardak açık kahverengi şeker, paketlenmiş
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz veya ceviz
- 1 su bardağı ince doğranmış soyulmuş elma
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Cömertçe 10 inçlik bir pasta tabağı tereyağı.
- Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin; kenara koy.
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, krema kadar yumurtayı ve şekeri çırpın. Elenmiş kuru malzemeyi iyice karıştırarak karıştırın. Vanilya, doğranmış fındık ve doğranmış elmaları karıştırın.
- Hamuru hazırlanan pasta tabağına koyun ve önceden ısıtılmış fırında 30 ila 35 dakika pişirin.
- İsterseniz üstüne daha fazla fındık serpiştirin ve dondurma veya şekerli krem şanti ile ılık veya soğuk servis yapın.
Uzman İpuçları ve Çeşitlemeler
- Elma yerine pudingte doğranmış taze armut kullanın.
- Basit bir kahverengi şeker karamel sos ile servis yapın. Orta ateşte bir tencerede, 1 fincan kahverengi şekeri 8 yemek kaşığı tereyağı ile birleştirin. 1 dakika pişirin. 1 bardak ağır krema ekleyin ve karışımı kaynatın. 2 dakika pişirin, pişirin. Kullanmadan önce sosu 10 ila 15 dakika soğumaya bırakın.
Bunları da beğenebilirsin
- Fırında Elma Puding Kek
- Karamelli Topping ile Gooey Karamelli Elmalı Kek
- Karamelli Buzlanma ile Taze Elma Kek
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 309 |
Toplam yağ | 14 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Kolesterol | 113 mg |
Sodyum | 350 mg |
Karbonhidratlar | 40 g |
Diyet lifi | 3 g |
Protein | 8 g |