Ne Zaman ve Nasıl Yıkanır?
Çilekleri yıkamak biraz zor iş. Görüyorsunuz, çilekler korkutucu süngerler gibidir - temas edebilecekleri kadar su çekmeye eğilimlidirler. Çilekleri yıkamanın temel kuralı basittir: ne zaman ve ne zaman yemeye hazır olduğunuzda veya onlarla yemek pişirdiğinizde çilekleri yıkayın.
Önceden yıkama çilekleri, daha önce olmayan nemi tanıştırır ve onları çok daha hızlı hale getirir.
Çileğiniz varsa henüz yemeye hazır değilsiniz, bkz. Çilek Nasıl Saklanır .
Bu meyveler bana oldukça temiz görünüyor.
Ne zaman ve ne zaman, sadece, yemeye hazır olduğunuzda veya çilekleri kullanmaya hazır olduğunuzda, meyveleri bir kevgir içine koyun ve hızla serin suyla durulayın. Bu tozları temizlemek için yeterlidir. Daha sonra çilekleri tek bir tabakaya temiz bir mutfak havlusu ya da kağıt havlular üzerine sürün ve mümkün olduğunca çabuk kurulayın. Şimdi gövdeye , dilime veya başka türlü servis yapmaya ve kullanmaya hazırlar.
Ama bu meyveler üzerinde kir var!
Son zamanlarda yağmur yağdıysa ve satın aldığınız ya da aldığınız çileklerin üzerinde gerçek bir kir varsa, bir lavabo ya da büyük bir kaseyi soğuk suyla doldurun ve kaselerin etrafındakileri temizleyene kadar çırpın. Çilekleri sudan kaldırın (herhangi bir pislik veya pislik bırakarak) ve temiz bir mutfak havlusu veya kağıt havlular üzerine tek bir tabaka halinde koyun, kurulayın ve çilek yemeğinize veya çilek reçetenize devam edin.
Yıkamak için çilek seçimi
Vaaz vermemek, ama suya dalmaktan hoşlandıkları gibi, çilekler de pestisitler gibi başka şeyleri ıslatmak için ustadırlar. Toksinler ile püskürtülmemiş çilekleri satın almayı tercih edebilirsiniz. Çiftçi pazarlarında doğrudan çiftçilerden çilek satın almak için bakabilirsiniz.
Eğer yetiştiriciyi doğrudan sorgulayamazsanız, her zaman sentetik böcek ilaçlarına maruz kalmayacak sertifikalı organik çilekleri arayabilirsiniz. Harika meyveleri satın aldığınızda, sadece toz veya kirleri temizlemeniz gerekir.
Sadece Yıkanmış Çilekleri Kullanmanın Lezzetli Yolları
Çilekleri herhangi bir evde kullanmanın müthiş bir yolu, herkes sadece onları sade bir şekilde yerken, bir Çilek Aptal yapmaktır. Sadece çırpılmış krema ve çilek, ama çok daha fazla çaba gibi tadı var!
Unutma, çilekler sadece tatlı değil. Şey, tatlılar, ama onlar da lezzetli tariflerde kullanmaya değecek kadar küçük bir asit var.
Çilekler salatalara tatlı ve sulu eklemeler yapar - onları ilkbahar domatesleri olarak düşünün. Diğer bir tuzlu favori, çilekleri bir salsa için bir üs olarak kullanmaktır - bir bardak çilek doğrayın, şili veya iki tane ekleyiniz, limon suyu ve tuz ve karabiber ekleyin - bu da ızgara tavuk veya balıkla iyi çalışır.
Sadece yemek için çok fazla çilek var mı? Çilekleri Nasıl Dondurulur? - Dondurucuya yerleştirmek kadar kolay!