Bu klasik buttermilk yerine yoğurt ile yapılan lezzetli şekerli bir mısır ekmeğidir. Eritilmiş tereyağı ve akçaağaç şurubu veya bal, mısır ekmeğine lezzet katmaktadır. Bu mısır ekmeğini fasulye, yeşillik veya bir kase chili ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak mısır unu
- 1 fincan çok amaçlı un
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak sade yoğurt
- 4 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1/4 bardak akçaağaç şurubu (veya bal)
- 3 büyük yumurta
Nasıl yapılır
- Isı fırını 375 F'ye.
- 9 inçlik yuvarlak bir pişirme kabı yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir kapta, yemek, un, kabartma tozu, soda ve tuzu birleştirin.
- Başka bir kapta yoğurt, tereyağı, şurup veya bal ve yumurtaları bir araya getirin. İki karışımı birleştirin ve karıştırılana kadar karıştırın. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın.
- 25 dakika ya da sert ve hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Polenta veya irmikli Güney Spoonbread
Mısır Çekirdeği ile Buttery Cornbread
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodyum | 504 mg |
| Karbonhidratlar | 37 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 8 g |