Ben hamur makinesinde ekmek makinesinde bu kolay bira pizza hamuru yaparım. Stand mikseri için tarifin altındaki bazı talimatları ekledim.
En sevdiğiniz mağazada satılan ya da ev yapımı pizza sosu , soslar ve peynirle pizzaya katılın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak bira, oda sıcaklığı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 bardak tüm amaçlı un
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı aktif kuru maya
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri ekmek makinesi üreticiniz tarafından tavsiye edilen sıraya göre koyun. Hamur döngüsünde ayarlayın. Döngü bittiğinde, hafif yağlanmış pizza tava (lar) ınıza uyması için çıkartın ve yuvarlayın. Bir havlu ile örtün ve yaklaşık 20 dakika daha uzun bir süre sıcak bir yerde yükselsin. Sosu, soslar ve peynir seçimi ile üst.
- Kabuğun kalınlığına ve toppalara bağlı olarak önceden ısıtılmış bir 425 ° fırında yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
14 ila 16 inçlik pizza, iki adet 10 inçlik pizza ya da iki ince kabuklu 12-inç pizza için yeterince hamur yapar.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Stand mikseriniz ve hamur kancayla ya da elinizle hamur yapmak için, yaklaşık 10 dakika karıştırın ve yoğurun, sonra yaklaşık 30 dakika ila bir saat ya da iki katına kadar yükselsin. Çıkarın ve pizza tavuğunuza uyacak şekilde yuvarlayın ve tarife devam edin.
- Bira ve Fesleğenli Pizza Hamuru - Un ile birlikte yaklaşık 1 1/2 çay kaşığı kuru yaprak fesleğen ekleyin.
- Pizza cepleri veya calzones yapmak için hamur kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 119 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |