Dünyada yeni yılı kutlamak için kullanılan yiyecekler
Dünyadaki neredeyse her kültürün, gelen Yeni Yılı kutlamak için bir çeşit geleneksel gıda vardır. İyi şanslar, zenginlik, sağlık ya da uzun ömürlülük anlamına gelse de, her yiyecek sembolizm açısından zengindir. Dünyanın dört bir yanından gelen bu yeni yıl yemek geleneklerini keşfedin!
Makarna
Uzun, sürekli makarnalar, birçok Asya kültüründe uzun ömürlülük ve refahın simgesidir. Karabuğday soba noodle'ları genellikle Japonya'daki Yeni Yıl kutlamalarının bir parçası olarak gece yarısında yenir.
Yine de bir numara var. Uzunluğunu kestiğiniz için, tüm erişkinizi kırılmadan baştan sona kıvırdığınızdan emin olun!
Fasulye ve Mercimek
Fasulye ve mercimek, birçok kültürde parayı sembolize eder, çünkü küçük, yuvarlak şekli bozuk paraları andırır. Kara gözlü bezelye , Güney Amerika'da, Hoppin 'John'un yemeğinin bir parçası olarak yenildiği geleneksel bir Yeni Yıl yemeğidir. Yassı, disk şeklindeki şekliyle madeni paralara benzeyen mercimek, yeni yıl kutlamaları kapsamında hem İtalya'da hem de Brezilya'da yenir.
Yeşillik
Lahana, yakalılar ya da hardal yeşillikleri gibi yeşiller uzun bir refah sembolü olmuştur çünkü düz, yeşil renkleri kağıt paraya benzemektedir. Özellikle lahana, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya ve İrlanda'da ortak bir Yeni Yıl günü yemeğidir. Güney Amerika'da, Yeşiller ve fasülyeler, Yeni Yılda bir çift doz refah için sıklıkla birlikte servis edilir.
Balık
Birkaç kültür, doğurganlığı, refahı simgelemek ya da sadece yaşamda ilerlemek için Yeni Yıl'da deniz mahsulleri tüketir. Belki de gümüş renklerinden dolayı refahı simgelemek için Polonya ve İskandinavya'da salamura ringa balığı tüketiliyor. Diğer kültürler, sadece yeni yıla doğru ilerlemeyi sembolize eden su boyunca ilerledikleri için balık yiyorlar.
Japonya'da, balık yumurtası doğurganlığı simgelemek için yenir, karides ise uzun yaşamı simgelemek için yenir.
domuz
Domuz eti, çeşitli nedenlerden dolayı Yeni Yılı kutlama yemeği. Yağlı domuz genellikle toprağın yağını sembolize eder ve bu nedenle yeni yılda refah ve iyi bir hasat sembolize etmek için yenir. Bir domuzun öne sürdüğü gibi kire girmesi de yeni yılda ilerlemenin simgesidir. Güney Amerika'daki Hoppin 'John'dan Avrupa'daki sosis ve Kielbasa'ya ya da Küba ya da Macaristan'daki bütün kavrulmuş bir emziren domuzdan, domuz eti, Yeni Yıl Günü kutlamalarında ortak bir karakterdir.
üzüm
Yeni yıl için 12 üzüm geleneği İspanya menşeli olmasına rağmen Portekiz, Meksika, Ekvator ve Venezüella gibi birçok İspanyol sömürge ülkesine yayıldı. Gelenek, saatin her bir vuruşunda, biri gece yarısı olmak üzere 12 üzümün yenilmesi gerektiğini belirtir. Her üzüm on iki ayın birini temsil eder ve tatlılık o ayın bakış açısının bir göstergesidir.