Bu kolay yavaş tencere, sebze ve lezzetli bir sır ile pişirilir. Kolay sır, bal ve baharatlarla yapılır. Zencefilli gazoz, bu jambonun kendinden lezzetli bir turşusu yapan pişirme sıvısıdır.
Bu tarifte tamamen pişmiş bir jambon kullanın. Tamamen pişirilmiş bir jambonun iç sıcaklığı 140 F olacak şekilde pişirilmelidir. Şüphe duyuyorsanız, kemiğe dokunmadan, jambonun ortasına sokulmuş anında okunan bir termometre ile kontrol edin.
Tatlı patatesleri ayrı ayrı pişirmekten çekinmeyin. Fırında tatlı patates ya da jambonla gitmek için tatlı patates güveç yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kiloluk jambon (tamamen pişirilmiş)
- 4 ila 6 orta
- tatlı patates (soyulmamış ve yarıya)
- 6 ila 8 orta boy havuç
- 1 fincan
- zencefilli gazoz
- Baharatlı Bal Sır:
- 1/2 bardak bal
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı yer karanfil
- 1/2 çay kaşığı
- kuru hardal
Nasıl yapılır
- Tatlı patatesleri ovun ve düzeltin. Yarıdan kes.
- Havuçları soyup 2 inç uzunluğunda dilimleyin.
- Sebzeleri crockpot'un altına yerleştirin, jambonu üstüne koyun ve daha sonra zencefilli gazozu dökün.
- Doldurun ve yaklaşık 5 ila 7 saat ya da sebzeler yumuşayıncaya kadar LOW üzerinde pişirin. Tereyağlı bir ölçü kabında, sırlanmış malzemelerle birlikte tencereden yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvıyı karıştırın; jambonun üzerine dökün. Sıklıkla bastırarak, 1 saat boyunca LOW'da pişmeye devam edin.
- İnce dilimlere jambon dilimleyin ve pişirilmiş sebzelerle servis yapın.
Uzman İpucu
Sebzeler zaten çok hassas ise, ya bir pişirme tabağına alın, kapağı kapatın ve onları 170 F ila 200 F fırında ısıtın ya da jambonu bir fırın tepsisine taşıyın ve pişirme işlemi sırasında 350 F fırında camı pişirin. 30 dakika.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Sodyum | 1,982 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 31 g |