Ev yapımı Limon Lor

Bu ev yapımı limonlu lor, zengin ve lezzetlidir ve yumurta, limon, şeker ve tereyağından başka hiçbir şey yapmamak oldukça kolaydır. Bu limon lor (resimdeki) kalın, zengin ve limon aromasıyla dolu.

Suyu kaynatmak için çift kazanın üst kısmındaki loreyi yapın veya suya dokunmadan tencereye oturan metal bir kase kullanın. Çırpma için kasenin şeklini tercih ederim, ancak çift boyler iyi çalışır.

Limonlu börek, bisküvi, çörekler ve kekler için en sevdiğim yayınlardan biridir ve harika bir pasta ya da pasta dolgusu yapar. Kek tabakaları arasında dağıtın veya vanilya veya limonlu kekler, kekler ya da kremalı puflar içine atın.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 büyük yumurta
• 1/2 su bardağı limon suyu (yaklaşık 4 limon)
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı tuzlu tereyağı (küçük dilimler halinde kesilmiş)
• 2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)

Nasıl yapılır

1. Kavurma bittiğinde bir kasenin üzerine hazır bir ince süzgeç süzgecine sahip olun ve tereyağı parçalara ve limon kabuğu rendesi hazır hale getirin. Meyve sıkmadan önce bir limonun tadını çıkarmak her zaman en iyisidir.
2. Suyu kaynatmak için çift kazanın üstünde veya metal bir kapta, yumurtaları limon suyu ve şeker ile çırpın. Yoğurmaya benzer şekilde, karışım oldukça kalın olana kadar sürekli çırpın. Bir kaşığın arkasını kaplamalıdır. * Bu yaklaşık 9 ila 11 dakika sürecektir. Süzgeci çıkarın ve süzün, ardından tereyağını bir seferde birkaç parçaya karıştırın. Limon lezzetini karışıma ekleyerek iyice karışana kadar karıştırın.

1. Karışımın üzerine bir parça plastik sarın, böylece soğuduğunda bir deri oluşturmaz. Limonlu lor soğuduğunda daha fazla kalınlaşır.
2. Soğutulmuş limonlu loru kapalı bir kaba koyun ve buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.

* Test etmek için, bir kaşıkla lor karışımına daldırın ve parmağınızı kaşık arkasındaki lor boyunca uzunlamasına sürün. Parmağınız temiz bir yoldan çıkarsa ve her iki taraftaki pıhtı içine girmezse, karışım yapılır.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	70
Toplam yağ	3 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	44 mg
Sodyum	15 mg
Karbonhidratlar	9 g
Diyet lifi	0 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)