Tatlı ve ekşi köftelerin hazırlanması ve basit Asya tarzı sos ve ananas ile pişirilmesi süper kolaydır.
Bu köfteler mükemmel bir meze yapar veya sıcak haşlanmış pirinç veya Asya tarzı erişte ve temel atıştırmalık salata ile ana yemek olarak servis edilir .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound kıyma (en az% 85)
- 1
- yumurta (biraz dayak )
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 çay kaşığı soya sosu (düşük sodyum) veya düşük sodyum tamari
- 2 yemek kaşığı ince düz ekmek kırıntısı veya mısır tanesi kırıntısı
- 2 yemek kaşığı soğan (rendelenmiş veya ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
- Sosu için:
- 3 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 bardak şekeri
- 1 yemek kaşığı soya sosu (düşük sodyum) veya düşük sodyum tamari
- 1 adet büyük tatlı dolmalık biber (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 4 bardak sıcak pişmiş pirinç
Nasıl yapılır
- Büyük bir kasede, dövülmüş yumurta, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, tuz ve karabiber, 2 çay kaşığı soya sosu, ekmek kırıntısı ve kıyılmış soğan ile kıyılmış sığır eti. Köftelerde 1 1/2 şekline getirin.
- Orta ateşte büyük bir tavada, bitkisel yağda hafif kahverengi köfte. Iyi drenaj. Tercih ederseniz, köfteleri bir folyo ile dilimlendirilmiş, 6 ila 20 dakika arası bir fırında 350 F fırında pişirebilirsiniz.
- Kızartılmış köfteleri yavaş pişiriciye aktarın.
- Küçük bir kasede sirke, mısır nişastası, şeker, 1 çorba kaşığı soya sosu ve dolmalık biberleri birleştirin; karıştırmak için karıştırın. Köfteler üzerine dökün.
- Üstünü 5 ila 7 saat kadar alçaltır ve pişirin.
- Yemek pişirmek için son 30 dakikada, ananas suyu ile karıştırın. Daha kalın meyve suları istenirse, daha fazla mısır nişastasını biraz soğuk suyla birleştirin ve ilave edene kadar karıştırın.
- Bu tatlı ve ekşi köfteler sıcak pişmiş pirinç veya erişte ile servis edilir.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1155 |
Toplam yağ | 19 g |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Kolesterol | 153 mg |
Sodyum | 544 mg |
Karbonhidratlar | 190 g |
Diyet lifi | 5 g |
Protein | 49 g |