Safran çayı, yerel olarak hasat edilen Fas'ın Taliouine kasabasında ve çevresinde popülerdir. Belki de safranın giderlerinden dolayı diğer alanlarda daha az popülerdir.
Safran çayı, yeşil çay, tercihen barut için cömert bir tutam safran ipi ekleyerek hazırlanır. Elde edilen çay safranın ayırt edici özüyle hafif kokulu. Fas çayı geleneksel olarak şuruplu tatlı servis edilir; şekeri kendi zevkinize göre ayarlayın.
Tarifin yönlerinin dikme işlemini basitleştirdiğini unutmayın; Çayı daha geleneksel yapmak için, fotoğraf öğretici nasıl Fas Çayı Yapılır , nane yerine safran ekleyerek bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı yeşil çay yaprakları
- 1/2 çay kaşığı safran konuları
- 1/2 litre kaynar su (yaklaşık 2 bardak)
- 1/4 su bardağı şeker
Nasıl yapılır
- Biraz su kaynat. Suyun yaklaşık 1/4 fincan küçük bir çaydanlık durulayın.
- Çay yapraklarını ve 1/4 bardak kaynar su ekleyin. Yaprakları yıkamak ve durulamak için suyu karıştırın ve suyu atın.
- Safran ve şekeri ekleyin ve tencereye 1/2 litre (yaklaşık 2 su bardağı) kaynar su doldurun. Çayı beş dakika ya da daha uzun süre bekletin.
- Çayı yavaşça karıştırın, küçük çay bardaklarına dökün ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |