Bu tavuk ve ıspanaklı lazanya , emin olmak için klasik lazanyadaki popüler bir varyasyondur.
Başka bir sebze (ya da iki) içeri gizlemek kolaydır ve herhangi bir şikayeti duyma olasılığınız yoktur. Bazı doğranmış pişmiş havuç veya kırmızı dolmalık biber renk ve lezzet katacak. Ve hatta bir vejetaryen lazanya için tavuk ekstra sebzeler ile değiştirebilirsiniz. İsviçre pazı ile de harika. Daha fazlası için varyasyonlara bakın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak parçalanmış mozzarella peyniri, parçalanmış
- 2 kutu (10 3/4 ons) mantar çorbası yoğunlaştırılmış krem
- 1 1/2 bardak süt
- 1 paket (10 ons) dondurulmuş doğranmış ıspanak
- 1 büyük yumurta
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri, artı tepesi daha fazla
- 2 bardak ricotta peyniri
- 12 lazanya erişte, pişmiş ve süzülmüş
- 2 ila 3 bardak doğranmış pişmiş tavuk (
- tavuk göğsü veya pişmiş bütün tavuk)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- Tepesi için ayırmak için bir kapta 1/2 bardak mozzarella peyniri koyun; kenara koy.
- Orta bir kapta, yoğunlaştırılmış çorba ve sütü birleştirin; kenara koy.
- Akan suyun altında bir kevgir içinde dondurulmuş ıspanağı çözün. Mümkün olduğu kadar çok su çıkarmak için basın ve sıkın.
- İkinci bir orta kabın içinde ıspanak, yumurta, 1/3 bardak Parmesan peyniri ve ricotta peyniri birleştirilir; iyice karıştırın.
- 9 x 13 inçlik bir pişirme kabının dibinde, 1/2 fincan çorba karışımını yayın. Karışım üzerine 4 lazanya erişte düzenleyin. Erişte üzerine ricotta peyniri karışımının yarısı, tavuğun yarısı, 3/4 fincan Mozzarella peyniri ve kalan çorba karışımının 1 / 3'ü kaşığı.
- 4 lazanya eriştesi, geriye kalan ricotta karışımı, kalan tavuk, 3/4 fincan Mozzarella peyniri ve kalan çorba karışımının yarısı ile tekrarlayın.
- Kalan erişte, kalan çorba karışımı, ayrılmış 1/2 bardak Mozzarella peyniri ve Parmesan peyniri cömert bir tutam.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 ila 50 dakika veya sıcak ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
- Lazanya servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.
6 ila 8 porsiyon yapar.
Varyasyonlar
- Tavuk ve İsviçre Chard Lasagna 1 kiloluk İsviçre pazıdan kalın sapları kesin. Sapları doğramak. Yaprakları sıkı bir rulo haline getirin ve ince bir şekilde dilimleyin; kenara koy. Orta ateşte derin bir tava veya orta tencere koyun. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Zeytinyağı sıcak olduğunda, sapları tencereye ekleyin ve pişene kadar karıştırın. 1 diş kıyılmış sarımsak ekleyin ve 1 dakika boyunca pişmeye devam edin. Yaprakları ve yaklaşık 1/4 su bardağı ekleyin ve solana kadar pişirin. Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve iyice süzün. Ispanak tarifinde pişirilmiş ve süzülmüş İsviçre Chard ile değiştirin.
- Hindi ve Ispanak Lazanya Tavukları doğranmış pişirilmiş hindi ile değiştirin.
- Tavuk, Ispanak ve Ham Lazanya Tavuğun yarısını doğranmış pişmiş jambonla değiştirin.
- Ekstra lezzet ve renk için bazı doğranmış pişmiş havuç, tatlı patates veya kırmızı dolmalık biber ekleyin.
- Mantar sosuna biraz dilimlenmiş sote mantar ekleyin.
- Kremalı mantar çorbası kremalı tavuk veya kereviz krema ile değiştirin.
- Yoğuşmuş çorba ve süt karışımını, yaklaşık 4 fincan Alfredo sosuyla değiştirin.