Fasulia soğuk, kış günlerinde gerçekten çok etkileyicidir. Kullanılan baharatlar, kullanılan yeşil fasulye ve ete gerçekten iltifat ediyordu. Bu tarifte yahni ya da kuzu eti kullanabilirsiniz, ya bir tanesi iyidir. Sığır eti kullanmayı tercih ederim, çünkü onu zaten süpermarkette doğranmış olarak satın alırsanız daha kolay ve daha az zaman harcar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk güveç eti (kuzu veya sığır eti)
- 1 pound dondurulmuş veya taze yeşil fasulye
- 16 ons konserve ezilmiş domates
- 4 ons konserve domates püresi
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1/8 çay kaşığı yenibahar
- 8 bardak su
- tatmak için biber ve tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Büyük bir tencerede, zeytinyağı ile kahverengi et. Soğan ve sarımsak ekleyin.
- Et, sarımsak ve soğanla iyice karıştırarak ezilmiş domatesleri ekleyin. Kimyon, kişniş, tuz ve karabiber ve yenibahar ekleyin. Su ve domates püresi ekleyin. Karıştırın ve iyice birleştirin.
- Yeşil fasulye ekleyin ve kaynatın.
- Sıcaklığı azaltın ve 2 saat pişirin veya et yumuşayana ve bitene kadar pişirin.
- Sos, pişirirken kalınlaşmalıdır. Aksi takdirde, 1/2 bardak tüm amaçlı un ekleyin.
- Beyaz pirinç ve salata ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodyum | 198 mg |
| Karbonhidratlar | 57 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 42 g |