Bu tereyağlı fındıklı kurabiyeler, toplar halinde şekillendirilir ve daha ince doğranmış fındıklarda yuvarlanır.
Bu kurabiyeleri diğer ince kıyılmış fındıklarla da yapabilirsiniz ve tatlandırıcıyı badem özü veya butternut ekstraktına dönüştürebilirsiniz. Fındık ve biraz daha lezzetli lezzet önerileri için ipuçları ve varyasyonları görün.
Bir Okuyucudan: "Fındık, tereyağlı lezzet oranını çok beğendim ve çok keskin, ama çok da zor olmadıklarını gördüm. Geniş ailemle biraz paylaştım ve onlar da sevdiler. Kullanmadan önce fındıkları yudumladınız. böylece gevreklik ve kızarmış fındık aromasını koruyorlar. " - Lydia
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak çok amaçlı un (9 ons)
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 1/2 su bardağı ince doğranmış fındık (veya filberts, bölünmüş, kızartılmış (aşağıya bakınız))
- 1/2 bardak elenmiş pudra şekeri (çerezlerin yarısı için)
Nasıl yapılır
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Parşömen kâğıdı ile fırın tepsisini veya çizgiyi yağlayın.
Unu un, şeker ve tuz birlikte; tereyağı ve vanilyada çalışın.
Ince kıyılmış fındık 2 bardak ekleyin; iyice karıştırın.
Çerez hamurunu 1 inçlik toplara şekil verin. Kalan kıyılmış fındıklarda topların yarısını döndürün; yağlanmış fırın tabakaları üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Hala biraz ılık iken, elmalı şekerlemelerin şekerindeki fındıklı kurabiyelerin yarı yarısını alın.
Yaklaşık 5 düzine fındık ezmesi kurabiyesi yapar.
Benzer olan bu fındıklı tereyağlı kurabiyeleri veya bu hilal hilal çerezlerini de beğenebilirsiniz.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kıyılmış fındıkları kızartmak için, bunları büyük kenarlı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın. Bir jöle rulo tavası veya yarım levha tavası iyi seçimlerdir. Onları önceden ısıtılmış 350 F fırında yaklaşık 7 ila 12 dakika ya da hafifçe kızartılana kadar pişirin. Sık sık karıştırın ve yakından izleyin. Onları fırından çıkardıktan sonra daha da kararırlar, bu yüzden açık kahverengi olduklarında çıkarınız. Soğanı soğutmak ve pişirmek için başka bir büyük tabağa veya tavaya dökün.
- Bu kurabiyelerdeki fındık yerine kıyılmış cevizler, macadamia fındık, badem veya ceviz kullanın.
- Kurabiye hamuru içerisindeki 2 bardak doğranmış fındıkın yarısını çeyrek-dört buçuk oranında mini yarı tatlı çikolata parçacıkları veya tuğla talaşları ile değiştirin.
Bunları da beğenebilirsin
Bademli Kolay Tereyağlı Kurabiye