Bu şekilli çörekler mükemmel bir şekilde kızartılıyor ve muhteşem bir çikolata sosuyla sırlı! Eğlenceli bir karışım için bir dizi krema çeşidini kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak buharlaştırılmış süt
- 1/2 bardak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1
- Ezilmiş yumurta)
- 1/3 bardak şekeri
- 3 bardak tüm amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı
- aktif kuru maya
- Derin kızartma için yağ (çörekleri kaplayacak kadar)
- Çikolata Sırlı için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
- Ekmek makinesine malzemeler ekleyin. Yoğurma döngüsünün sonunda tavayı plastik sargıyla örtün ve buzdolabına aktarın. (Ya da karışımı hafifçe yağlanmış bir kaseye aktarın)
- Bir gecede buzdolabında.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve yaklaşık 1/2-inç kalınlığa kadar yuvarlayın.
- Halka şekilleri halinde kesin ya da şeritler halinde ya da şekilli çubuklar halinde şeritler halinde şekillendirin. Kapak ve yaklaşık 1 saat yükselsin.
- Açık ve esmer olana kadar 360 F'de yağda kızartın. Aşağıdaki çikolatalı krema ile sırlayın veya kendi favori buzlanmanızı kullanın.
Çikolata veya Vanilyalı Sır
- Düşük ısıda küçük tencerede tereyağı eritin; kakao ve su ekleyin.
- Karışım kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
- Ateşten alın; yavaş yavaş pudra şekeri ve vanilyayı ekleyiniz; pürüzsüz kadar bir çırpma ile yendi.
- Sarsıntı kıvamına gelene kadar bir defada ek sıcak su, 1/2 çay kaşığı ekleyin.
- Vanilya sır için kakaoyu çıkar ve 1/2 çay kaşığı vanilya ekleyin.