Kızarmış yeşil domatesler, güney mutfağında klasik bir elyaftır. Bu tarif hızlı ve kolaydır ve sizi hiçbir zaman büyük bir güney mutfağına dönüştürecektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 yeşil domates, 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
- 2 yumurta, dövülmüş
- 2/3 bardak buharlaştırılmış süt
- 1/3 bardak su
- tuz ve biber
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
Nasıl yapılır
- Domates dilimleri her iki tarafta tuz ve biber serpin. Sığ çanakta çırpılmış yumurta, süt ve su karıştırın. Çok amaçlı un, sığ bir kaba koyun.
- Her dilimi yumurta karışımına, daha sonra un içine daldırın. * Her dilimi yumurtaya daldırın ve sonra tekrar un içine daldırın.
- Parşömen kâğıt ile kaplı büyük, sığ pişirme tavaları veya iyi yağlanmış domatesleri koyun veya 1 tavada pişirin. Domates dokunmamalıdır.
- Fırında 20 dakika 400 ° fırında ortaya çıkar, yarıya doğru döner.
Çıtır çıtır kaplama için, ikinci kez yumurta karışımına daldırın, daha sonra dilimlenmiş ekmek kırıntılarına veya mısır pul kırıntılarına, arzu edilirse biraz Parmesan peyniri ile daldırın.
Ayrıca bakınız
Yeşil Domates Kullanarak Lezzetli Yemek Tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 347 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 7 g |