Kore tarzı ızgara biftek yapmanın geleneksel yolu budur. Et marine edilir, ızgara yapılır, şeritler halinde kesilir ve daldırma soslu marul yapraklarıyla servis edilir. Bu yemek herhangi bir fırsat için lezzetli bir yemek veya meze yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound / 900 g sığır bonfile ipuçları veya sığır filetosu biftek
- 2 bardak
- Bulgogi turşusu
- 1/2 fincan
- Bulgogi daldırma sosu
Nasıl yapılır
Dilim sığır bonfile ipuçları veya 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde sığır filetosu. Bir bardak veya plastik tabak veya yeniden kapatılabilir plastik torbaya yerleştirin. Bulgogi marine ekleyin ve eşit kat kat atmak için. 2-4 saat buzdolabında. Ön ısıtma ızgarası. Eti şişler üzerine uzunlamasına sokabilir ya da küçük parçaları ateşe düşürmek için bir ızgara sepeti kullanabilirsiniz. Her iki şekilde de, eti her tarafa eşit kahverengi olana kadar ızgara yapın.
Bulgogi turşusu şeker içerdiğinden, alevlenmeler için dikkat edin ve yanmayı önlemek için sık sık çevirin. Sıcak bir tepside servis yapın. Et parçalarını romaine marul yaprakları ile sarın ve daldırma sosuna batırın. Ayrıca rendelenmiş havuç, karamelize sarımsaklı karanfil veya başka herhangi bir şey iyi gelebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 698 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Sodyum | 896 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 74 g |