Besi yorgun bir yiyecek olarak düşünebilirsiniz, ancak bu versiyonu “The Carblover's Diet Cookbook” dan deneyerek fikrinizi değiştireceksiniz . Yağ içeriği ve kalorileri azaltmak için ricotta, mozzarella ve Parmesan peynirlerinin yanı sıra hindi kullanır. Ispanak, renk, lezzet ve lif ekler. Jarred marinara sosunu pazardan veya kendi ev yapımı ürünlerinizden kullanabilirsiniz. Elyafı daha da güçlendirmek için tam buğday lazanya eriştelerini kullanmanızı öneriyorum. Yemek yuvarlamak için yan salata ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı
- zeytin yağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış (2 bardak)
- 2 kıyılmış
- sarımsak karanfil
- 3/4 kiloluk göğüs
- 3 bardak düşük sodyumlu jarse marinara sosu
- 1-1 / 2 su bardağı yağsız
- ricotta peyniri
- 1 (10 ons) paket tamamen dondurulmuş ve tüm fazla sıvıdan sıkılmış
- 1/4 bardak kıyılmış maydanoz
- 2 yumurta akı
- 1/4 çay kaşığı
- tuz
- 1/4 çay kaşığı
- biber
- 12, pişmiş
- al dente paket talimatlarına göre
- 1/2 bardak parçalanmış parça-yağsız
- mozzarella peyniri
- 1/4 fincan rendelenmiş
- parmesan peyniri
Nasıl yapılır
1. fırın fırını 375 F.
2. Zeytinyağını büyük bir yüksek tavada ısıtın ve pişirin, arada bir karıştırın, 6-7 dakika kadar yumuşayıncaya kadar. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika pişirin. Hindiyi ekleyin ve pişirip, bir kaşıkla kırın, artık pembeleşene kadar pişirin ve 4-5 dakika pişirin. Marinara ekleyin, kaynatın, ısıyı azaltın ve 2 ila 3 dakika pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
3. Büyük bir kapta ricotta peyniri, ıspanak, maydanoz, yumurta akı, tuz ve karabiberleri birleştirin.
4. 14 x 11 inç lazanya tavasının altını 1/2 fincan sos ile kaplayın. Tencerenin dibinde üç lazanya erişte düzenleyin. Erişte üzerinde eşit olarak 3/4 bardak sosu yayılır. Kaşık 2/3 bardak ricotta-ıspanak karışımı eşit bir şekilde sosun üzerine. Katmanları iki kez daha tekrarlayın.
5. Üstü üç erişte ve 3/4 fincan sosu ile kaplayın. Mozzarella ve Parmesan serpin. Folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve peynir kabarcıklı olana kadar 10 ila 15 dakika pişirin. 9 kareye bölün ve servis yapın.
Tarif Kaynak: Ellen Kunes ve Frances Largeman-Roth (Oxmoor Evi) tarafından
Açık yazılı izinle yeniden basılmıştır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodyum | 877 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 20 g |