Her zaman Peanut Blossom Cookies'i çok severim. Ama çerezler yapmak için telaşlı. Bir beyin fırtınası yaptım - neden bir bar kurabiyesi yapmaya çalışmıyorum?
Ben bir 9 "x 13" tava veya 11 "X 15" jöle rulo tava kullanıp kullanmamaya karar verdim, ancak ilk turda daha küçük tavaya gitmeye karar verdim. Ve mükemmeldi. Bu çerezler, en iyi fıstık ezmesi ve çikolata aroması kombinasyonu ile zengin ve yumuşak ve chewy ve ihale edilir. Çikolatalı buzlanma bu çerezlerle mükemmeldir; Çikolata parçaları ve fıstık ezmesi cips kombinasyonu sadece mükemmel. Biraz yumuşak kalır ve çubuklarla güzelce karışır.
Bu şimdiye kadar yaptığım en iyi bar kurabiyesi. Artık kurabiyeler yerine Noel için geleneksel. Onları dene!
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 fincan tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 bardak fıstık ezmesi
- 1/2 bardak şekeri
- 1/3 bardak açık kahverengi şeker
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 1/2 bardak un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 bardak fıstık ezmesi cips (bölünmüş)
- 2 bardak çikolata cips (semisweet)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Un içeren yapışmaz pişirme spreyi ile 13 "x 9" tava püskürtün ve kenara koyun.
- Büyük bir kapta, tereyağı ve 1/2 su bardağı fıstık ezmesini birleştirin ve iyice karıştırın. Şeker ve esmer şeker ekleyin ve yendi. Sonra yumurta, süt ve vanilyayı karıştırın.
- Unu dikkatli bir şekilde ölçün ve hamuru kabartma tozu ve tuzuyla birlikte ekleyin. İyice karıştırın.
- Hamuru hazırlanan tavada yayın. 20-30 dakika kadar pişirin ya da çubuklar ayarlanmış ve açık altın rengi kahverengi olana kadar. Hamur ilk başta biraz artacaktır, ama sonra tekrar çökecektir. Çubuklar eşit renklendiğinde, pişirme yapılır.
- Barları fırından çıkardığınızda, hemen 1 bardak fıstık ezmesi cips ile yayılır. İsterseniz çikolatanın girdiği çipleri kullanabilirsiniz.
- Çubukları bir soğutma rafına yerleştirin. Çikolata ve fıstık ezmesi talaşını buzlanmadan önce çubukların hala sıcak olmasını istersiniz.
- Daha sonra, küçük çipli bir kasede çikolata parçacıkları ile kalan fıstık ezmesi çipsinin 1 bardakını birleştirin. Mikrodalgada 1 dakika yüksek, çıkartın ve karıştırın. Karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar, her aralıktan sonra karıştırılarak 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgaya devam edin.
- Bu karışımı çubukların üzerine dökün ve yavaşça sürün. Ayarlanana kadar durun, sonra servis yapmak için çubukları kesin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 256 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 7 g |