Adım # 1: Hindistan Cevizi Pilavı Yapmanız Gerekir:
Hindistan Cevizli Pirinç için Malzemeler. Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/04/10 Bu tarifin bir sayfalık yazdırılabilir versiyonu için, bakınız:Thai Coconut Rice Recipe.
Hindistan cevizi pirinci yapmak için ihtiyacınız olacak:
dar kapaklı orta ila büyük pot
2 bardak Tayland beyaz yasemin pirinci (Not: diğer türler bu tarifle çalışmayabilir)
1 kaliteli hindistan cevizi sütü yapabilir
2-3 çorba kaşığı. kuru rendelenmiş hindistan cevizi (pişirme tipi)
Su
tuz
biraz hindistancevizi yağı VEYA bitkisel yağ
02/08
2. Adım: Pirinçten Ölçün
Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/04/10, Bir kaç damla yağını tencerenin dibine daldırın ve parmaklarınızla etrafa dolayın - bu pirinçlerin yapışmasını ve yanmasını önleyecektir. Daha sonra 2 bardak pirinç alın ve tencereye ekleyin (4 kişiye hizmet eder).
03/08
Hindistan Cevizi Sütü ve Su ekleyin.
Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/04/10, 2 bardak kaliteli Hindistan cevizi sütü, 1+ 3/4 su bardağı su, 2 toplama Tbsp ekleyin. kuru kıyılmış hindistancevizi ve 1/2 çay kaşığı. tuz. Karıştırın ve orta-yüksek ısıya yerleştirin.
04/08
Adım # 4: Nazik bir Kaynamaya getirin.
Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/04/10, Nazik (kaymaz) kaynatın. Hindistan cevizi suyunun yüzeyinde kabarcıklar oluştuğunda ve pirinci yumuşak bir şekilde kaynattığını duyarsanız, orta-düşük (elektrikli ocaklarda 2.5 civarında) veya düşük (bir gaz sobası varsa) ısıyı azaltın. Kapağı sıkıca yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.
05/08
Adım # 5: Hindistan Cevizi-Suyunu Kontrol Edin.
Hindistan Cevizi-Suyun Kontrolü. Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/04/10, 15-20 dakika sonra kapağı çıkarın. Çatal veya yemek çubukları kullanarak, pirinci kenara kadar aşağı bakacak şekilde bir kenara çekiniz. Kalan 1/4 inç veya daha fazla hindistan cevizi suyu varsa, kapağı değiştirin ve pirinci 5 dakika daha pişirin. (Benim durumumda, tencerenin altını görebilirsiniz, böylece daha fazla pişirmeye gerek yoktur.)
06/08
Adım 6: Pilav Buharına İzin Ver.
Pirinci buğulama. Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/04/10, Sıvının tamamı ya da çoğu giderse, ısıyı kapatın, ancak brülörün üstünde bekletin. Kapağı sıkıca değiştirin ve pirinci en az 5 dakika daha bekletin. Tencerenin iç ısısı hoş, hafif yapışkan bir yüzey yaratmak için pirinci 'buhar' etmeye devam edecektir.
İpucu: Pirinç yemeye hazır olana kadar bu şekilde oturalım. 1.5 saate kadar sıcak ve nemli kalacaktır - misafirleriniz varsa rahat!
07/08
Adım 7: Havuç Pirinci.
Chopsticks ile Kabartmak Pirinç. Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/04/10, Yemeye hazır olduğunuzda, pirzola veya çatalla hafifçe kabartın. Aynı zamanda, tadı-test edebilir ve istenirse biraz daha tuz ekleyebilirsin. Hindistan cevizi pirinci tatlı tarafta seviyorsanız, biraz şeker ekleyin.
08/08
Adım 8: Hindistan Cevizli Pilavını Yapın!
Hindistan Cevizi Pilavı servis edilir. Telif Hakkı Darlene A. Schmidt, 10/15/10, About.com Corp. Hindistan cevizi pirinci bir servis kasesine aktarın. İstendiği gibi lezzetli ya da biraz kızarmış hindistan cevizi ile tepesinde. Hindistan cevizi pirinci yanında servis edilen yemekler için aşağıdaki linklere bakınız. KEYFİNİ ÇIKARIN!
Toast Hindistan Cevizine : Sadece 2 yemek kaşığı koyun. bir tavada kuru rendelenmiş hindistan cevizi ve birkaç dakika boyunca orta-yüksek ısıda 'kuru kızartın'. Hindistan cevizi hafif altın-kahverengi ve kokulu dönecektir. Pirinci üzerine serpin ve tadını çıkar!