Tatlı, Lezzetli Meyve No Matter What Name
Chirimoyas veya Cherimoyas nedir?
İngilizce'de “cherimoyas” ya da Custard Elması olarak adlandırılan Chirimoyas, Güney Amerika'ya (Peru, Bolivya ve Ekvador) özgü lezzetli bir tropikal meyve. Cherimoyas ağaçları üzerinde büyür ve dışarıda darbelere sahip büyük (yaklaşık 4-8 inç uzunluğunda ve yaklaşık 4 inç genişliğinde) yeşil, kalp şeklinde meyve vardır. Ancak içeride farklı bir hikaye var. Yumuşak, muhallebi gibi bir doku ve fasulyeye benzeyen büyük tohumlar ile beyaz, sulu ve etlidir.
Bu kremsi ve muz, ananas ve çilek bir kombinasyonu gibi tadı. Deri ve tohumlar yenmemelidir.
Cherimoyas, avokado gibi, mutfak tezgahına doğru oda sıcaklığında olgunlaşacaklar. Olgunlaşırsa, hafif bir baskı verecektir. Olgun bir cherimoya alır ve hemen yemezseniz, soğutmak en iyisidir.
Cherimoyas İspanya'da nerede büyüyor?
Cherimoyas, İspanya'da oldukça popüler bir meyvedir ve Granada'nın güneyinde, Costa Tropical veya Tropical Coast'un yanında yetiştirilmektedir. Granada kentinin güneyinden kıyıya, Almuñecar'a yaklaşırken bu ağaçların dönümünü ve dönümünü geçeceksiniz. Pek çok cherimoya ağacı, Almuñecar'ın ekim ayında her yıl ekim ayında bir cherimoya festivali ile hasat ettiği bu eşsiz mikro iklimde büyüyor. İspanya'ya seyahat ettiğinizde, bu tatlı ve lezzetli tropikal ikramların tadına vardığınızdan emin olun.
Cherimoyas'ı nasıl hazırlıyorsun?
Ham hizmet, kahvaltı için harika. Sadece onları ikiye böldükten sonra eti çıkartarak tohumlarını toplayın. İsterseniz, soyup tohumlayın ve bir meyve smoothie yapın ya da bir salata koyun.
ABD'de Cherimoyas'ı nereden satın alabilirsin?
ABD'de, cherimoyas egzotik bir meyve olarak kabul edilir ve yüksek talep görmektedir.
Batı ABD'de yetiştirilirler veya doğrudan bazı yetiştiricilerden çevrimiçi olarak satın alınabilirler. Kaliforniya sahilinde yaşıyorsanız, yerel Çiftçi Pazarı'ndaki cherimoyas'ı arayın. Batı ABD'de yaşıyorsanız, gurme marketlerinizi ve İspanyol süpermarketlerini kontrol edin.