Kremsi fıstık ezmesi vanilya süt içermeyen dondurma için bu reçete gerçek bir muamele ve bir araya gelmesi için hazırlık süresi ve donma zamanının bir kısmını alır. En iyi sonuç için, karıştırma kabı, çırpma teli ve süt vermeyen süt dahil olmak üzere dondurmayı hazırlamadan önce tüm gereçlerinizi ve sıvı bileşenlerinizi dondurun.
İhtiyacın olacak
- Büyük karıştırma kabı, metal en iyisidir
- 1 çırpma teli
- Ölçü kapları ve kaşıkları
- Dondurma makinesi veya kare metal pişirme kabı, en az 2 inç derinliğinde
- Plastik sargı ve dondurmayı saklamak için hava geçirmeyen esnek bir kap
Çoğu mağazada veya online olarak bulabileceğiniz bir dondurma yapıcınız yoksa, aşağıda açıklanan kolay yöntemi kullanın. Bir dondurma makinesi kullanırsanız, havadar ve kremsi bir şekilde dışarı çıkmaz, ama kesinlikle lezzetlidir!
Daha fazla "mix-ins" ile dondurma tercih ederseniz, çikolatalı cips, ceviz veya daha fazla yer fıstığı ezmesi gibi ek malzemelerle katlanmadan önce dondurmanın tamamen donmasına izin verdiğinizden emin olun.
Not: Dondurma "icey" veya düz olmayan bir dokuya sahip olmasını önlemek için bu tarife ksantan sakızı eklenir, ancak tamamen isteğe bağlıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş, pancar veya buharlaştırılmış kamış suyu en iyi şekilde çalışır)
- 2 yemek kaşığı
- agav nektarı (veya akçaağaç şurubu)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı ksantan sakızı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı margarin (vegan nondairy veya hindistan cevizi yağı)
- 1 bardak badem sütü (veya soya sütü, kaju sütü veya kenevir sütü)
- 1 bardak tam yağlı hindistan cevizi sütü
- 1/3 fincan kremsi doğal fıstık ezmesi
Nasıl yapılır
- Başlıkta belirtildiği gibi, dondurucuda üşümeyle tüm eşyaları hazırlayın ve başlamadan önce süt vermeyen sütleriniz çok soğuk olduğundan emin olun. Kullanıyorsanız dondurma makinenizi hazırlayın ve bir dondurma makineniz yoksa, 8 x 8 inçlik bir metal pişirme kabını bir kenara koyun ve derin dondurucuda yeterince yer olduğundan emin olun. dondurucu rafı.
- Büyük, soğutulmuş karıştırma kabında, granül şeker, agave, ksantan sakızı, tuz, ve vanilya özü, tamamen birleşene ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Vortekssiz margarin veya hindistancevizi yağı, süt vermeyen süt, hindistan cevizi sütü ve son olarak da kremsi fıstık ezmesi.
- Pürüzsüz hale getirmek için kuvvetlice çırpın. Dondurmayı bir dondurma makinesine aktarın ve üreticinin talimatlarına göre işlem yapın.
- Bir dondurma makinesi kullanmıyorsanız, dondurma karışımını kare pişirme kabına dökün ve plastik sargı ile hafifçe örtün. Dondurucunuzun düz bir yüzeyine yerleştirin ve 20 dakika soğutun. Metal bir çırpma teli veya elektrikli el mikseri kullanarak, buzdolabını yaklaşık 30 saniye boyunca kuvvetle karıştırın. Kapağı kapatın ve 20 dakika daha dondurun. Karışım donuklaşana ve dondurma kıvamına gelene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Dondurma dondurulduğunda, esnek hava geçirmez bir kaba aktarın ve 6 saat daha dondurun. Hemen keyfini çıkarın ve dondurucuda 2 haftaya kadar saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodyum | 51 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |