Fıstık Tay Makarna Salata mükemmel yaz makarna salatasıdır. Baharatlı ve tuzlu fıstık aromasıyla dolu ve birlikte kırbaçlamak daha kolay olamazdı.
Sos için tüm malzemeleri bir mutfak robotu içinde karıştırın ve erişte ve sebzelerin üzerine yerleştirin. Kaplara gitmek için yerleştirin ve mükemmel bir piknik makarna salatası var! Aynı zamanda arka bahçesinde mangal yapmak için mükemmel bir miktardır. Tam bir yemek için biraz ızgara tavuk veya ızgara karides ile servis yapın.
Dilerseniz sebzeleri değiştirin. Kırmızı biber, brokoli, kar bezelye veya başka taze sebzeler ile havuç, Çin lahanası veya salatalık değiştirin.
Bu makarna salatası en iyi oda sıcaklığında servis edilir. Hazırlamak için plan yapın ve bunu yaptıktan sonra bir saat içinde servis yapın. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa, sosu hazırlayın, makarnayı pişirin, sebzeleri doğrayın ve servis yapmaya hazır olmadan önce birleştirin. Fıstık ezmesi çok uzun süre buzdolabında tutulursa, makarnada ele geçirilebilir!
Kurutulmuş makarnalar yapacak. Sunulan en kolay olanlar, düdük veya farfalle gibi daha kısa makarnalardır. Bu iki tip de sosu ve krikoları nedeniyle sosu çok iyi tutar.
Bu yemek yaz aylarında lezzetli servis edilir, ancak yıl boyunca da yenebilir. Makarnayı kışın sıcak tutun ve düşün.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi (veya pirinç sirkesi)
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 2 çay kaşığı zencefil (taze veya toz haline getirilmiş)
- 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/3 fincan kahverengi şeker
- 1/4 fincan ketçap
- 1/4 fincan soya sosu
- 1/2 bardak pürüzsüz fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 2 çay kaşığı sriracha acı sos
- Erişte:
- 1 lb linguini (veya papyon veya kuru makarna)
- İngilizce salatalık 1/2 (ince dilimlenmiş)
- 1 Çin lahanası (veya diğer Çin lahanası, iyice temizlenmiş, doğranmış veya parçalanmış)
- 4 adet havuç (soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1/4 fincan soya sosu
- Doğranmış 3 adet yeşil soğan
- 1 çorba kaşığı susam tohumu (beyaz)
Nasıl yapılır
- Sos bileşenlerini pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotu veya karıştırıcıda birleştirin.
- Makarnayı al dente dokusuna veya ambalaj talimatlarına göre pişiriniz.
- İstenilen kalınlık ve genişliğe göre sebzeleri kesin. Toss, soya sosu ve limon suyuyla sebzeleri ayrı bir kasede kesti. Mümkünse 10-15 dakika bekletin.
- Erişimi tamamen birleştirilene kadar sos ve sebzelerle birleştirin. Makarnanın üstünü yeşil soğan ve susam ile serpin. İstenirse ekstra sriracha ile servis yapın!
- Hemen veya oda sıcaklığında servis yapın. Önceden hazırlanıyorsa, sosu hazırlayın, makarnayı pişirin ve sebzeleri doğrayın. Üçünü bir araya getirmek için hizmet vermeye hazır olana kadar bekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,548 mg |
| Karbonhidratlar | 89 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 19 g |