Kalın, bütçeye uygun bir chuck biftek veya 7-bone steak, bu kolay fırın yöntemini kullanarak ihale, lezzetli bir aile yemeği yapar. Bu tarif, uzun ama lezzetli chuck kesmek için popüler bir yol olmuştur. Temel tarif muhtemelen 1960'lara kadar uzanıyor. Sığır çıtası patates, havuç ve kereviz içeren bir folyo paketinde, lezzet için bir kuru soğan çorbası karışımı ile birlikte pişirilir.
Biftek ve sebzeler bir paket içinde bütün akşam yemeği hazırlanırken folyoya sarılır. Akşam yemeği biftek parçalanana kadar mükemmellik için pişirilir. Bütün bir yemeği pişirmenin çok kolay bir yolu ve aileniz buna bayılacak.
Bu kolay bütçe biftek yemeğini taze pişmiş bisküviler veya kıtır ekmek ile servis edin .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 1 1/2 pound chuck
- biftek , yaklaşık 1 inç kalınlığında
- 1 adet zarflı soğan çorbası karışımı
- 3 adet havuç, uzunlamasına yarıya bölünmüş ve çeyrek kesilmiş
- 2 kaburga kereviz, sopalarla kesilmiş
- Soyulmuş ve dörde bölünmüş 3 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- 18 inç genişliğindeki ağır alüminyum folyodan 2- 3 metrelik bir uzunlukta koparın.
- Biftekleri folyoların ortasına yerleştirin ve soğan çorbası karışımına serpin. Eti sebze ile kaplayın. Tereyağı ile nokta ve tuz ve kırmızı biber ile serpin.
- Folyoyu katlayın ve meyve sularında tutmak için iyice kapatın.
- Folyo paketini geniş, sığ bir pişirme kabına veya kızartma tavasına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında biftek ve sebzeleri 1 ila 1 1/2 saat ya da chuck biftek çok ihale oluncaya kadar pişirin.
4 kişilik.
İpuçları
- Patates ve havuç ile birlikte paketine doğranmış rutabaga, şalgam veya parsnips ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Sodyum | 1,263 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 42 g |