Füme kırmızı biber, piliçlere lezzetli, dumanlı bir lezzet verir. Bu, yavaş pişiriciye hazırlanmak için kolay bir tek öğündür.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 kemiksiz tavuk göğsü yarım
- 1 inç küpler halinde soyulmuş ve kesilmiş 2 kilo küçük beyaz patates
- 2 orta boy havuç, parçalar halinde kesilmiş
- 1 orta boy soğan, ince kamalarda kesilmiş
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği veya 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,
- bölünmüş
- 2 yemek kaşığı İspanyol füme kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çorba kaşığı bal
- Tutam tuz
- Çizgi kimyon
Nasıl yapılır
- Tavuğu yıkayın ve kurulayın. Patates, havuç ve soğan takozlarını 4-6 litrelik bir yavaş ocakta maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı biber ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin; atmak.
- Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını füme kırmızı biber, limon suyu, Worcestershire sosu, bal, tuz bir çizgi ve bir kimyon ile birleştirin. Tavuk göğsüleri kırmızı biber karışımıyla ovun; sebzeleri düzenlemek.
- Tavuklar pişirilinceye ve sebzeler yumuşayana kadar 3 1/2 ila 4 1/2 saat ya da LOW'da 7 ila 9 saat boyunca HIGH üzerini örtün ve pişirin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1525 |
Toplam yağ | 82 g |
Doymuş yağ | 27 g |
Doymamış yağ | 31 g |
Kolesterol | 449 mg |
Sodyum | 499 mg |
Karbonhidratlar | 54 g |
Diyet lifi | 7 g |
Protein | 137 g |