Tereyağlı tavuk için bu lezzetli tarifi paylaşmak için Colleen sayesinde. Yemek hazırlamak ve pişirmek için hızlı ve kolay ve harika bir aile yemeği yapar.
Resmedilen tarifte bölünmüş tavuk göğsü (kemik-in) kullanılmış ve önce birkaç yemek kaşığı bitkisel yağda kurutulmuşlardı. Kemiksiz tavuk göğsü kullanıyorsanız, tavuk göğsü büyüklüğüne bağlı olarak pişirme süresini yaklaşık 30 ila 45 dakikaya indirin. Ya da tarifin içinde tavuk baldırlarını kullanın.
Aşırı pişmekten kaçınmak için, tavuğu güvenilir bir anında okunabilen gıda termometresiyle kontrol edin. Tavuk için minimum güvenli sıcaklık 165 F'dir.
Ayrıca bakınız
Kızarmış Fırın Kızarmış Tavuk Uyluk veya Bacaklar
Sarımsaklı Basit Fırın Fried Chicken Göğüsler
Ne İhtiyacınız Var
- 4 tavuk göğsü, kemiksiz veya kemiksiz (ipuçlarına bakınız)
- 1 1/2 bardak ayran, bölünmüş
- 3/4 bardak
- çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/4 fincan tereyağı
- 1 konserve mantar çorbası (10 3.4 ons)
Nasıl yapılır
- Fırını 425 F'ye ısıtın.
- Tereyağını 9 x 13 inçlik bir pişirme kabına koyun ve tereyağı eriyene kadar fırına koyun.
- Sığ kabın içinde 1/2 bardak ayran dökün.
- Geniş, sığ bir kasede un, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Tavuğu, ayranın içine daldırın ve ardından un karışımına iyice kaplamak için yuvarlayın. Tavuğu fırında tavaya koyun (eğer cilde tavukta kemik kullanıyorsanız, cildinizi yukarı bakacak şekilde düzenleyin).
- 30 dakika boyunca ortaya çıkarılan tavuğu 425 F'de pişirin. Dönüş ve 15 dakika daha pişirin. Tavuk parçalarını tekrar çevirin ve ısıyı 375 F'ye indirin.
- Bir kasede kalan 1 bardak ayranı ve yoğrulmuş mantar çorbası kremini birleştirin ve tavuk üzerine dökün. 15 dakika daha pişirin.
- Pişmiş tavuğu bir tabağa yerleştirin. Sos karışımını tavada karıştırın ve kaşığın üzerine koyun.
İpuçları
- Çıtır çıbanlar için, deri ile kemikli tavuk, pişirmeden önce kısaca kızartılabilir. Orta-yüksek ısıda yaklaşık 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın. Tavuğu aşağıya gelecek şekilde koyun ve yaklaşık 5 ila 7 dakika boyunca pişirin. Tavuğu fırında tavada koyun ve reçete ile devam edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1452 |
| Toplam yağ | 88 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 34 g |
| Kolesterol | 459 mg |
| Sodyum | 847 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 136 g |