Bu baharat ovusu, Ortadoğu esintili lezzetiyle her kuzu tarifi için mükemmeldir. Bu ıslak ovma da sığır, kümes hayvanları ve balıkta iyi çalışır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 2 çorba kaşığı limon (bir küçük limon suyu)
- 4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL elma sirkesi
- 1 çorba kaşığı / 15 mL zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı / 15 mL tuz
- 1 çay kaşığı / 5 mL kimyon
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL acı biber
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tarçın
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL karanfil
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri birleştirin ve bir macun oluşturana kadar karıştırın.
2. Bu karışımı etin yüzeyine sürterek eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Sığır eti ve 4 ila 12 saat kuzu eti, 2 ila 6 saat domuz eti, 1 ila 3 saat arası kümes hayvanları ve 15 ila 30 dakika balık.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,168 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |