Yaz mevsiminde daha iyi bir şey var mı? Bir parça sıcak, meyve parçalarını bir kaseye ve üstte soğuk vanilyalı dondurma keki ile karıştırın . Yaz mutluluk.
Meyveli meyveler, yaz aylarında yapmak için en sevdiğim tatlılardan biridir (iyi, yılın herhangi bir zamanında, gerçekten). Apple Crumble , bu slaydın ağustos ayı sonlarında düşmesine neden olarak yaz mevsimine nasıl asılacağımızdır .
Bu tereyağından zengin glutensiz elma ezmesi, elmalı turta için lezzetli ve kolay bir alternatiftir. Bu sadece lezzetli, ama glutensiz pasta kabuklarını yapmadan yaygara yapmadan (çünkü dürüst, bazen rahatsız olamıyoruz!)
Ekstra rüya gibi bir muamele için üstüne vanilyalı dondurma veya sütsüz dondurma ile servis yapın.
Bu tarif, yemek pişirme kitabı Light Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble'da bulunan bir tarifin glutensiz diyetlerine uyarlandı.
Stephanie Kirkos tarafından güncellendi.
Ne İhtiyacınız Var
- 10 bardak soyulmuş, özlü ve dilimlenmiş elma
- 2 çay kaşığı glutensiz vanilya özü, bölünmüş
- 1/2 fincan portakal suyu VEYA elma şarabı
- 1/4 fincan granüle şeker kamışı
- 1 1/2 çay kaşığı toz tozu VEYA mısır nişastası
- 1 1/4 bardak sertifikalı glutensiz yulaf
- 3/4 bardak glutensiz çok amaçlı pişirme karışımı, tercihen xanthan veya guar sakızı eklenmeden (en sevdiğiniz karışımı kullanın - mükemmel sonuçlarla Arrowhead Mills Gluten-FreeAll-PurposeBaking Mix kullanılır)
- 1/2 bardak paketlenmiş kahverengi şeker kamışı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 375 F / 190 C'ye
- Pişirme spreyi ile 9x13 inçlik bir pişirme kabını tereyağı veya kaplayın.
- Elmaları hazırlayın. Büyük bir kaseye koyun ve 1 tatlı kaşığı vanilya özü, meyve suyu, toz şeker ve ararot tozu veya mısır nişastası ekleyin. Elmaları iyice kapatarak karıştırın.
- Ayrı bir kapta, glutensiz çok amaçlı pişirme karışımını, sertifikalı glutensiz yulaf, kahverengi şeker kamışı şekeri, tarçın ve tuzu birleştirir.
- Eritilmiş tereyağı ve kalan çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Karışımı karıştırmak için karıştırın.
- Hazırlanan tepsiye elma dökün. Çırpma karışımını elmaların üzerine serpin. Folyo ile kaplayın ve 30 dakika pişirin.
- Folyoyu çıkarın ve 30 dakika daha pişirin ya da üst altın ve köpürene kadar pişirin.
- Kırıntıyı fırından çıkarın ve en az 15 dakika soğumaya bırakın.
- Üstüne vanilyalı dondurma veya sütsüz dondurma ile bir kepçe ile sıcak servis yapın.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Ürünün glutensiz olduğunu onaylamak için her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 208 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 1 g |