Çocuklar (ve yetişkinler), kolay bir ev yapımı glutensiz panko tarzı breading sayesinde inanılmaz gevrek olan bu altın çıtır tavuk kanadı seveceksiniz.
Panko kırıntıları ya da Japon ekmeği kırıntıları, güveç gibi , hafif kızarmış yiyecekler ve güveç için kırıntı tortuları yapmak için kullanılan kaba hamurlu ekmek kırıntılarıdır.
Kendi hafif ve gevrek gluten içermeyen panko tarzı ekmek kırıntılarını evde yapmak için, büyük bir Ziploc poşetine üç bardak Glutensiz Pilavı Chex Hubeal koyun ve bir oklava ile kırıntılara çarpın. Seçilmiş kuru otlar ile mevsim ve çeşitli tariflerde ekmek kırıntısı yerine kullanımı.
Bu glutensiz tavuk nugget'lerini yaratıcı ev yapımı sos veya sadece ketçapla eşleştirin.
Stephanie Kirkos, Ağustos 2016 tarafından düzenlenmiştir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
- 1/2 bardak favori glutensiz tüm amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş biber
- 1 tatlı kaşığı glutensiz İtalyan bitki baharat karışımı VEYA glütensiz sarımsak tozu
- 1 büyük yumurta ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı, birlikte çırpılmış
- 3 bardak
- Glutensiz Pirinç Çiçeği
- 1/2 bardak taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- Pan kızartma için 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Pan kızartma için 1/4 fincan kanola yağı
Nasıl yapılır
- Plastik bir torbaya 3 bardak Glutensiz Pirinç Chex yerleştirin. Mısır gevreğini kaba yongalara ezmek için bir oklava kullanın. Kenara koyun.
- 2 adet mumlu kağıt arasına tavuk göğsü koyun ve yaklaşık 1/4-inç kalınlığında göğüsler kadar yumuşak bir et çekiçle pound atın. Her göğüsle tekrarlayın.
- 2 inçlik şeritler halinde dövülmüş göğüsleri kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Daha sonra her bir şeridi 2x2 inçlik nuggetlere kesin.
- Üç adet 8 inçlik sığ pişirme kabı koyun. İlk yemekte, glutensiz tüm amaçlı un, tuz, biber ve baharatları birleştirin.
- İkinci yemekte, yumurta ve zeytin yağını birleştirin. İyice birleştirmek için çırpın.
- Üçüncü yemekte, ezilmiş Glutensiz Pirinç Chex ve rendelenmiş Parmesan peyniri birleştirin.
- Her tavuk nugget'i önce un karışımında kaplayın, ardından yumurta-zeytinyağı karışımına daldırın ve son olarak da Rice Chex kırıntıları ile eşit bir şekilde kaplayın.
- Nuggets'ı parşömen kağıdıyla kaplı büyük bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Kızartma işleminden önce yaklaşık 30 dakika soğutun.
- Büyük bir ağır tavada, orta ateşte ısıya göre zeytinyağı ve kanola yağı karışımı.
- Kaplı tavuk nuggets'ı ekleyin ve yaklaşık 4 dakika kadar altın pişirin, ardından her bir parçayı döndürün ve ikinci tarafı pişirin.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 673 |
| Toplam yağ | 37 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 434 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 29 g |