Jalapeno Patates Salatası

Bu patates salatası tarifi, ona gerçek bir vuruş veren jalapeno biberleri çağırıyor. Bu salata hemen hemen her şeyle iyi gider, ama gerçekten şefkatli domuz eti.

Ne İhtiyacınız Var

• Küçük küplere soyulmuş 4 büyük patates patates
• 1/4 bardak / 60 mL sızma zeytinyağı
• 1 bardak / 240 mL mayonez
• 1/4 fincan / 60 mL Dijon hardal
• 1/4 fincan / 60 mL yeşil soğan, ince doğranmış
• 1/4 fincan / 60 mL beyaz peynir, ufalanmış veya rendelenmiş keskin kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı / 30 mL düz yaprak maydanoz yaprağı, ince doğranmış (dilerseniz daha fazlasını ekleyin)
• 2 büyük jalapenos, tohumlu ve ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı / 30 mL beyaz şarap sirkesi
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber

Nasıl yapılır

1. Yıkama, tohum ve zar jalapeno. Küçük bir bardak tabağına koyunuz (küçük bir bardak iyi çalışır. 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesini jalapeno parçalarına ekleyiniz.) Karışım 20-30 dakika bekletin.
2. Bu süreden sonra, kullanıma hazır olana kadar kenara koyun jalapenos kaldırın; beyaz şarap sirkesi 1 yemek kaşığı ayırın.
3. Kaynatmak için 1 su kaşığı su getirin ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyin. Patates ekleyin ve 20 dakika ya da bir bıçakla kolayca delinene kadar pişirin. Pişirildikten sonra patatesleri süzün, 10 dakika boyunca buz banyosuna veya yeterince soğumaya bırakın. Patatesleri bir kez daha boşaltın ve bir kenara koyun.

1. Mayonez, hardal, yağ, 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu büyük bir kapta birleştirin. Karışıma patates, yeşil soğan, jalapeno parçaları ve beyaz peynir (veya kaşar) ekleyin. Toss iyi giyinir. Servis kasesine aktarın ve plastik sargı ile kaplayın.
2. Buzdolabına koyun ve servis etmeden önce patates salatasının 2 saat soğumaya bırakın. İlk hazırlama işleminden sonra 3 güne kadar buzdolabında sıkıca kapatılmış kalan yiyecekleri saklayın. En sevdiğiniz ızgara, yavaş pişirilmiş, pişmiş, ızgara veya kızartılmış etlerle servis yapın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	426
Toplam yağ	40 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	14 g
Kolesterol	25 mg
Sodyum	615 mg
Karbonhidratlar	12 g
Diyet lifi	2 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)