Gofretler üzerinde kızarmış tavuk klasik Southern tabak her zaman garip bir şekilde beni vurdu. Yeryüzünde nasıl yersiniz? Kaybeden bir kemik yığınıyla kalacaksın. Bu konuda düşündüm ve kendi sürümü - waffle üzerinde beyaz et tavuk büyük parçalarla dolu bir klasik tavuk salatası yapmak karar verdi. Bu, el ile ya da bir bıçak ve çatalla yenebilen açık yüzlü bir sandviçtir. Ve muhteşem!
İsterseniz, kendi tavuk piliçliğini, çırpma tavuğu yerine pişirebilirsiniz. Tavuk göğsü et kullanmayı severim, ama karanlık et de lezzetli olur.
Salatayı da değiştirebilirsiniz. Biraz doğranmış biber veya kabak ekleyin veya biraz kıyılmış tatlı soğan ekleyin. En sevdiğiniz peynirin küçük küplerini bile ekleyebilirsiniz. Tavuk salataları ile ilgili en iyi şeylerden biri, zevkinize göre kolayca uyarlanabilmeleridir. Bir değişiklik yaptığınızda, bunu yazdığınızdan emin olun, böylece şaheserinizi tekrar tekrar yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 adet rotisserie tavuk , et kaldırılmış ve küp
- 3 sapı kereviz, dilimlenmiş
- 1/2 bardak mayonez
- 1/3 fincan sade yoğurt
- 2 yemek kaşığı Dijon hardal
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 8 yuvarlak dondurulmuş waffle, tost
Nasıl yapılır
Orta bir kapta, tavuk ve kerevizi birleştirin. Mayonez, yoğurt, hardal, limon suyu ve kekik ekleyin ve iyice karıştırın. Lezzetleri karıştırmak için 1 saat boyunca örtün ve buzdolabına koyun.
Waffle'ları kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın. Soğuk tavuk salatası ile sıcak waffle'ları toplayın ve bir bardak buzlu çay ile hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1206 |
| Toplam yağ | 63 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 24 g |
| Kolesterol | 436 mg |
| Sodyum | 509 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 147 g |