Patatesli graten yemeği, fırında pişirilmiş patates ve basit bir kaşar peyniri sos ile yapılır. Lezzetli çıtır çıtır yapmak için ekmek kırıntıları eklenir. Artık artmış haşlanmış patatesleri kullanmanın mükemmel bir yoludur.
Ayrıca bakınız
Au Graten Patates Dilimleri
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak doğranmış pişmiş patates
- 6 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 3 yemek kaşığı un
- 1 1/2 bardak süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- tuz ve biber
- 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- Sığır, broiler-güvenli bir pişirme çanağı tereyağı.
- Doğranmış patatesleri hazırlanan pişirme kabına yerleştirin.
- Orta düşük ısıda bir tencerede, 6 yemek kaşığı tereyağı eritin. Bir bardağa veya kaseye 3 yemek kaşığı tereyağı sürün; kenara koy.
- Tencerede kalan 3 yemek kaşığı tereyağı un ekleyin. Iyi karıştırmak için karıştırın; pişirmeye ve 2 dakika karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş sütte karıştırın. Sos kalın ve pürüzsüz hale gelene kadar sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Peynir ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Sosu fırında patateslerin üzerine dökün; yavaşça karıştırın.
- Ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun; 3 yemek kaşığı kalan çiseleyen eritme tereyağı; ceket atmak
- Tereyağlı ekmek kırıntısını patateslerin üzerine eşit olarak serpin.
- Fırında patates, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika graten boyunca ısıtın ve sonra altın kahverengi kadar kaynatın.
Bunları da beğenebilirsin
Peynirli Klasik Au Graten Patates
Füme Kaşar Peynirli Patates Graten
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 682 |
| Toplam yağ | 38 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 1,208 mg |
| Karbonhidratlar | 61 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 25 g |