Bu kolay pişirilmiş patates tabağı, Dosas'ta (gevrek pirinç meyilli krep) bir dolgu olarak veya sıcak chapatis (Hint gözleme) veya parathas (tavada kızartılmış Hint gözleme) ile yenir.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 büyük patates yarıya kesilmiş ve ince dilimlenmiş
- 2 çorba kaşığı sebze / kanola / ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 7-8
- köri yaprakları
- 2 yeşil chilies ince doğranmış
- 1 büyük soğan ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
- Tadı tuz
Nasıl yapılır
- Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Hardal tohumu, yeşil biberler ve köri yaprakları ekleyin ve spluttering duruncaya kadar kızartın.
- Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
- Tadı ve karıştırmak için patatesleri, zerdeçal tozu ve tuzu ekleyin.
- Patates bitene kadar pişirin.
- Sıcak chapatis (Hint gözleme) veya parathas (tavada kızartılmış Hint gözleme) ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 200 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 11 g |
| Protein | 6 g |