Bu mısır tanelerinin eklenmesiyle yapılan lezzetli, tereyağlı bir mısır ekmeğidir. Daha tatlı bir mısır ekmeği severseniz, meyilli 1/4 fincan şeker ekleyin.
Bu, herhangi bir yemek için mükemmel bir seçimdir ve özellikle bir Yılbaşı yemeği için uygun. Ekmeğin içindeki mısırın "altın" mısır ekmeğindeki altın külçelerini sembolize ettiği söylenir.
Bu mısır ekmeği, fasulye veya bezelye yemeği için mükemmel bir ekmeğe ya da biber veya yeşilliklerle servis yapmak için fırında pişirir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak mısır unu
- 1/2 bardak
- çok amaçlı un
- İsteğe bağlı: 1 çorba kaşığı şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak mısır (konserve veya pişmiş, süzülmüş)
- 1 1/2 bardak
- ayran (iyi sarsılmış)
- 1 büyük yumurta
- 6 yemek kaşığı tereyağı (erimiş, bölünmüş)
Nasıl yapılır
- Fırını 400 ° F'ye ısıtın . Fırına 10 dakika ısıtmak için bir dökme demir tava yerleştirin.
- Büyük bir kapta, mısır tozu, un, şeker, eğer varsa, kabartma tozu, tuz ve sodayı birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırmak için çırpın. Mısır tanelerini karıştırın.
- Başka bir kapta, iyi karışana kadar ayran ve yumurtaları birlikte çırpın. Eritilmiş tereyağı 4 yemek kaşığı çırpın.
- Sıcak tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve bir rafa yerleştirin. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyin. Tuzu, tereyağı ile kaplamak için hafifçe döndürün.
- Kuru maddeleri, karıştırılıncaya kadar ayran karışıma karıştırın.
- Hamuru tavaya dökün ve tavayı fırına geri koyun.
- 23 ila 26 dakika pişirin, yanları boyunca altın kahverengi ve kıvamlı olana kadar.
Bunları da beğenebilirsin
- Akçaağaç ve domuz pastırması Cornbread Muffins
- Klasik Güney Buttermilk Cornbread
- Jalapeno Cornbread
- Eski Moda Kaşık Ekmek
Ayrıca bakınız
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 349 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodyum | 739 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 8 g |