Brüksel lahanası parçalanmış Brüksel lahanası ve füme pastırma için bu tarif ile sofistike çok maligned gidin. Brüksel lahanası tarifi çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılıyor ve hatta sebzeyi sevmediğini iddia edenler bile bunun ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaklar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 libre Brüksel lahanası (kesilmiş ve dış yapraklar çıkarılmış)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 ons / 28 gram tereyağı
- 2 arpacık (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 ons / 55 gram pancetta (veya füme pastırma küpleri)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
- 1 çorba kaşığı toasting çam fıstığı
Nasıl yapılır
- Brüksel lahanası ya keskin bir bıçakla ya da bir mutfak robotuyla iyice parçaladı.
- Büyük bir tavada, yağı ve tereyağını ısıtın (aşırı ısıtmayın veya sarımsak yanar). Arpacık ekleyin ve 2 dakika pişirin, sarımsak karıştırın ve bir dakika daha pişirin. Son olarak, pastırma parçalarını veya Pancetta karıştırıcısını ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
- Parçalanmış Brüksel lahanası ekleyin ve yapraklar pişirilene kadar 5-10 dakika pişirin. Hafifçe sert, çok yumuşak olmamalıdırlar. Tuz ve karabiber serpin, kullanıp servis ederseniz çam fıstığı ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) |
|---|
| Kalori | 246 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 331 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 10 g |
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)