Bu kolay, popüler yavaş pişirici tencere kızartma sadece beş malzemeyle ve suyla yapılır ve iki bileşen (sebze) isteğe bağlıdır! Bu tarifte iyi yağsız bir biftek kızartması kullanın veya etikette "rosto" ile sığır etini arayın. Chuck kızartma, alt yuvarlak ve kavrulmuş kızartma, uzun, yavaş bir şekilde kuşatmak için en iyisidir. Sığır brisket ve kısa kaburgalar da mükemmel seçimlerdir.
Soğan çorbası sığır eti mükemmel bir şekilde lezzetlendirir. Eti tatlandırmak için ucuz ve uygun bir yol olduğunu incitmez. Sadece her şeyi crockpot'a koy, ayarla ve unut!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ila 4 kilo yağsız sığır eti kızartması (veya "rosto" etiketli kızartma)
- İsteğe bağlı: 2 bardak bebek havuç
- İsteğe bağlı: 2 kilo yeni patates (2 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 2 (10.75-ons) konserve mantar çorbası krema
- 1 (1 ons) paket
- kuru soğan çorbası karışımı
- 1 1/2 bardak su
Nasıl yapılır
- Sığır tencerede rosto rosto yerleştirin. Kullanıyorsanız havuç ve yeni patates ekleyin.
- Yoğunlaştırılmış çorbalar, soğan çorbası karışımı ve su birleştirin; Kullanıyorsanız, rosto ve sebze dökün.
- 8 ila 10 saat ya da ihale edilene kadar pişirin. Veya yaklaşık 3 ila 4 saat YÜKSEK pişirin.
- İstenirse, sosu, soğuk suyla karıştırılmış 2 yemek kaşığı un veya mısır nişastası ile kalınlaştırınız.
* Çömlek rostoları için etin kesilmeleri genellikle bakkal tarafından etiketlenir, ancak değilse, yağsız bir kızartmalı kızartma, bıçaklı kızartma, 7-kemik, kavrulmuş kızartma, alt yuvarlak veya omuzlu kızartma tercih edin.
Uzman İpuçları
- Yoğunlaşma nedeniyle, meyve suları genellikle pişirme süresinin sonuna kadar sulanır. Kızartma yapılırsa, sıcak tutun ve suları orta bir tencereye dökün. Suları bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 8 ila 10 dakika ya da hacim azalıncaya ve tatlandırıcılar konsantre hale gelene kadar bolca pişirin.
- Kalınlaştırmak için, 2 çay kaşığı mısır nişastası veya yaklaşık 1 yemek kaşığı unu birkaç çorba kaşığı soğuk su ile birleştirin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve kaynayan sulara karıştırın. Sosu, dilimlenmiş tencere kızartma ile servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1028 |
| Toplam yağ | 37 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 276 mg |
| Sodyum | 326 mg |
| Karbonhidratlar | 82 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 90 g |